烤紅薯含有大量的膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素等，營養豐富，味道清香甘甜，深受大家的喜愛，那麼吃烤紅薯會發胖嗎？
適量食用不會。
烤紅薯在生活中很常見，是用紅薯爲原料烘烤而成，紅薯營養豐富，含有大量的維生素A、維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維及鋅、磷、鈣等礦物質，還富含碳水化合物、果膠、海藻多糖等，100克烤紅薯的熱量是131大卡，屬於熱量較低的食物，適量食用不會導致發胖。
不會。
烤紅薯雖然熱量不高，但是含有大量的碳水化物、糖類物質等，過量食用可能會引起發胖。僅憑吃烤紅薯減肥是不理想的，但烤紅薯營養豐富，並且碳水化合物的含量和大米接近，在減肥期間可以當做主食吃，其還含有豐富的膳食纖維，不僅能促進食物消化，還可以阻止脂肪和膽固醇在腸內的吸收，一定程度上可以輔助減肥，但要注意方法和用量。
無比較性。
紫薯和紅薯含有的成分相似，都含有大量的維生素、膳食纖維、糖類、礦物質等，紫薯中含有豐富的花青素，花青素能有效清除自由基，有抗氧化的作用，而紅薯中含有大量的胡蘿蔔素，對視力有一定的保護作用，兩者不論是在減肥，還是在其他功效、作用方面，都是旗鼓相當的，沒有哪個更好之分。
紅薯營養豐富，含有大量的膳食纖維，膳食纖維能推動腸胃的蠕動，有利於食物消化，而且紅薯中含有果膠、多糖類物質等，能吸附腸內的有毒物質，有利於體內毒素的排出。
紅薯中富含維生素A、胡蘿蔔素等，而胡蘿蔔素在體內又可以轉化爲維生素A，維生素A對視功能有保護作用，可以預防視力減退、夜盲症等，因此經常吃烤紅薯對眼睛有一定的保護作用。
紅薯中含有多種營養物質，還含有大量的黏液蛋白，可以減少脂肪在動脈管壁上堆積，還含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用，其中鉀元素的含量也十分豐富，能保護心血管，經常吃紅薯可以提高機體免疫力。
烤紅薯含有大量的膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素等，營養豐富，味道清香甘甜，深受大家的喜愛，那麼吃烤紅薯會發胖嗎？
可以少量食用。
晚上消化功能減弱，應該吃清淡、易消化的的食物，烤紅薯中含有大量的膳食纖維、糖類物質等，吃多了不易消化，因此晚上不宜多吃，以免引起腹脹、消化不良等。一般來說，紅薯適合中午食用，因爲中午新陳代謝較活躍，有利於營養的吸收。
