牛肉是很多人的最愛，而且牛肉富含的營養價值是比較高的，加上牛肉的脂肪含量比其他肉類偏低。
1、皮膚病
一方面，牛肉屬於發物類，容易加重皮膚病情，另一方面，牛肉性質偏熱，皮膚病也常常有虛熱表現，以熱助熱更加熱，都是不利於病情恢復的，所以對於皮膚病還是不建議吃的
2、腎功能不全
腎功能不全好是不要吃高蛋白的食物的，牛肉還有很高的膽固醇和脂肪，會增加腎臟的負擔，不利於恢復，而且牛肉屬含高嘌呤高蛋白膳食，在體內代謝後，產生大量尿酸，所以如果有出現尿酸高的情況就不能吃,如果不是可適當的吃點。
闌尾炎手術後不可牛肉進補
3、闌尾炎手術後
闌尾炎手術後不可牛肉進補，闌尾炎手術是腸道手術，所以術後一段時間會出現消化功能受影響，牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，術後宜吃些清淡、易消化的半流汁飲食，不宜吃牛肉進補.等到創傷逐漸恢復後再增加進食各類食物。
4、感冒
感冒期間人體抵抗力弱，而牛肉屬於熱性食物，容易引起嗓子發炎，導致呼吸道疾病，易多吃點清熱解毒的食物。
可以經常吃。
中醫認爲，牛肉具有補氣補脾、養脾健骨、強筋骨之功效，可以經常吃牛肉。
1、促進肌肉生長：牛肉的營養非常豐富，含有大量的蛋白質，所以吃牛肉可以補充身體營養，增長力氣，而且牛肉當中還含有很多的肌氨酸，它能夠促進脂肪的代謝和肌肉的生長，所以吃牛肉可以增長肌肉。
2、預防貧血：吃牛肉具有預防貧血的作用，因爲牛肉中的鐵元素是非常豐富的，而鐵元素是人體不可缺少的營養元素，缺鐵的話會引起貧血的現象，所以經常食用牛肉還可以預防缺鐵性貧血。
3、補脾養胃：牛肉還具有暖胃的作用，牛肉中的營養成分很多，所以牛肉它是一個益氣養胃的佳品，經常吃牛肉可以補充力氣，緩解疲勞感，還可以具有補脾益胃的作用，所以牛肉非常適合在冬天食用。
4、增強免疫力：牛肉中所含有的鋅元素是一種促進肌肉生長的抗氧化劑。當鋅元素和維生素B6以及穀氨酸鹽結合時，能夠提高人體免疫力，起到防癌抗癌和延緩衰老的作用;
