枇杷果可是個好東西，它吃起來甜甜的，汁也是很多的。雖然說枇杷果是好東西，但是並不代表枇杷果就能隨意亂吃，枇杷果也是有自己的搭配禁忌的。
1、枇杷不能和小麥一起吃
枇杷和小麥是不能一起吃的,小麥健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴,但是與枇杷同食易生痰,而且會導致腹痛。
2、枇杷不能和黃瓜一起吃
枇杷中含有比較豐富的維生素C,而黃瓜中則是含有一種可以破壞維生素C的維生素C分解酶,如果兩者同食,會降低枇杷中維生素C的吸收,影響消化。
3、枇杷不能和牛奶一起吃
牛奶是含有豐富的蛋白質成分的,而蛋白質會與枇杷中的蘋果酸結合生成有機酸,而有機酸達到一定的含量時,牛奶就會變性沉澱,影響營養價值,有可能還會導致身體不適。
枇杷味甘而性溫,不可過量食之,過食之則生熱。平時內熱偏盛、易生瘡癤的人,不宜多吃。嬰幼兒最好不要餵食枇杷,因爲枇杷中含有大量的大分子物質,嬰幼兒腸胃透析能力差,無法消化這些物質,很容易造成過敏反應。枇杷是一種涼性的水果,如果正在服用具有溫補作用的中藥或者是補藥,那麼最好不要吃枇杷,另外還應當注意,當我們拉肚子的時候,儘量不要吃枇杷。在吃枇杷的時候,枇杷子不能夠吃,有可能導致中毒。另外,身體有寒症的朋友不可以吃枇杷。
枇杷的熱量表(每100克)含熱量(大卡)39,蛋白質(克)0.8,脂肪(克)0.2,碳水化合物(克)9.3,膳食纖維(克)0.8,維生素B1(毫克)0.01,維生素B2(毫克)0.03,煙酸(毫克)0.3,維生素C(毫克)8,維生素E(毫克)0.24,鈣(毫克)17,磷(毫克)8,鉀(毫克)122,鈉(毫克)4,鎂(毫克)10,鐵(毫克)1.1,鋅(毫克)0.21,硒(微克)0.72,銅(毫克)0.06,錳(毫克)0.34。
枇杷不僅味道好,其營養也相當豐富,據分析,其主要成分有糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿蔔素、鞣質、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。其中,特別是胡蘿蔔素的含量豐富,在水果中高居第3位。而且,其含糖的種類電相當豐富,主要由葡萄糖、果糖和蔗糖組成,另外,枇杷中豐富的維生素B,對保護視力、保持皮膚健康潤澤,促進兒童的身體發育都有着十分重要的作用。
枇杷果可是個好東西，它吃起來甜甜的，汁也是很多的。雖然說枇杷果是好東西，但是並不代表枇杷果就能隨意亂吃，枇杷果也是有自己的搭配禁忌的。
枇杷果實包括果肉和果核在內。前者能潤肺止咳,後者能化痰止咳,共奏潤肺化痰、止咳降氣的作用。用於肺經燥熱,咳嗽咯痰。一般人羣均可食用,肺痿咳嗽、胸悶多痰、勞傷吐血者及壞血病患者尤其適合食用。
原料:粳米100克,枇杷40克,銀耳(幹)30克,冰糖10克。做法:粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡發好,撈起,瀝乾水分。枇杷沖洗乾淨,撕去外皮,切成兩半,剔去果核。銀耳用溫水浸泡漲發,擇洗乾淨,大者撕碎。取鍋加入冷水、銀耳、粳米,用旺火煮沸後,改用小火熬煮,至粥將成時,加入枇杷、冰糖,再煮兩三沸即成。功效:能緩解哮喘,對女性有滋陰養顏的效果。
原料:枇杷6顆(二人份),冰糖20克,川貝5克。做法:枇杷洗淨,去核去皮。準備好冰糖、川貝和枇杷。將所有材料放入燉盅,加少量開水。蓋上燉盅的蓋子,鍋中水開後放入燉盅隔水燉40分鐘即可。功效:有良好的止咳、潤喉作用。
原料:枇杷葉15克、桑葉10克、菊花lO克食材粳米60克調味料冰糖適量。做法:藥材用布包好,加200毫升水煎煮成1000毫升。加入粳米煮成粥,再加冰糖調味即可。功效:桑葉、枇杷葉和菊花具清肺熱之效。中醫有所謂“肺主皮毛”之說,故清肺熱可抑制皮膚皮脂腺分泌過度旺盛,減少額頭、鼻頭粉刺的產生。
