很多中藥都是藥食兩用的，而且很多中藥的食用方法都是泡水喝，冬蟲夏草可以泡水喝嗎？冬蟲夏草泡水喝的功效有哪些呢？
冬蟲夏草是可以泡水喝的，這也是蟲草的一個主要食用方法，蟲草中含有蟲草素，蟲草酸，蟲草多糖，生物鹼等多種可融入水的成分，因此，蟲草泡水喝就能使蟲草起到滋補作用。
蟲草中含有的蟲草多糖具有提高骨髓細胞的造血功能，促進紅細胞生成，同時對抗白血病和粒細胞減少。這對白血病人或正在接受化療的病人很有積極的治療作用。
冬蟲夏草對血小板減少及血小板超微結構的損傷均有明顯的保護作用，對戊巴比妥鈉麻醉有明顯的降壓作用。蟲草水提液具有較強的擴張冠狀動脈並增加冠脈流量的功能。蟲草提取物能促進血小板凝集而起到止血作用，其醇提取液能抑制血栓形成。
蟲草中含有超氧化物歧化酶，這中成分具有強效的抗自由基作用，同時蟲草中還含有其他的抗衰老成分分別是：多糖，氨基酸，蛋白質，覈算和維生素，這些營養成分主要是對皮膚具有滋養作用，能在緩解衰老的基礎上滋養肌膚，因此能滋補養顏。
冬蟲夏草能明顯減少小鼠自發活動時間，延長戊巴比妥睡眠時間。表現出明顯的鎮靜作用。另外睡眠不好，通常是人體內的一些小毛病作祟，冬蟲夏草作爲免疫細胞的糧食，免疫細胞“吃飽喝足”後就去調理好這些小毛病，睡眠自然香甜了。
1.蟲草越新鮮功效越好，泡水喝應該選擇治療較好的蟲草，才能更好的事項蟲草的功效。
2.蟲草黴變之後不能泡水飲用，泡水對黴變的蟲草達不到殺菌作用，可能出現腹瀉等情況。
3.蟲草屬於滋補強效中藥，泡水喝也不宜食用過多，以免不受補，出現流鼻血等現象。
