今天是驚蟄，春雷一響，天氣回暖，驚醒百蟲，是驚蟄這一節氣的由來，民間素有驚蟄這一天要吃梨的習俗，這只是這爲什麼要驚蟄吃梨呢？驚蟄吃梨又有啥好處呢？
驚蟄吃梨有兩層意思，一則是來自於“梨”諧音“離”，驚蟄這一天，蟲蟻逐漸驚醒，人們吃梨有遠離害蟲，遠離疾病的寓意，還有一層就是因爲，雖說驚蟄到來，仲春即至，但是溫差變化大，且天氣還是很乾燥，此時吃梨不僅能預防外感咳嗽，也能潤肺生津。
梨素有天然礦泉水的美稱，多汁可口，清肺養肺，清熱降火，潤肺祛燥，適宜冬春交替季節，有發熱和內熱的病人食用，由於梨子營養素豐富，常吃梨還能有效預防感冒。
驚蟄時節，乍暖還寒，氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。
春季陽氣初升，正是養肝的季節，梨子中含有較多的糖類物質和維生素，有一定的保肝護肝作用。
春季人們出現皮膚瘙癢，口鼻乾燥的時候很多，梨子具有潤燥消風之效，春季可以多吃梨潤燥止咳，補充水分，緩解身體乾燥現象。
驚蟄吃梨可以就直接生吃洗淨的梨子，這雖然是比較懶的做法，但是對身體的好處也是很多的，除了可以潤燥生津外，還能吸收維生素C，排毒養顏。
將梨和藕，洗淨後切碎榨汁，好了以後就倒入被杯中混合，加入適量的蜂蜜後，就可以直接飲用，驚蟄喝生藕梨汁，可以起到潤肺健脾，清心下火之效，能改善咽癢咳嗽，發熱煩躁，口渴喜飲，痰稠不爽等症狀。
將雪梨洗淨後，削皮去核，切成小塊後放入鍋中，加入適量清水，冰糖和蜂蜜，最後放上幾顆川貝母，攪拌均勻後，用文火慢慢熬煮，並不是攪動，熬半個時即可；貝母與梨子一樣可以清熱潤肺，化痰止咳，通常與雪梨一起吃，可以起到很好的潤肺止咳化痰效果。
