車釐子號稱是“,水果鑽石”，其營養價值非常高，特別是鐵的含量，可謂是水果中的領頭羊，具有很好的補血養血功效。但是車釐子是屬於什麼性質的水果呢？我們在選擇水果的同時，也要注意水果其性質是否適合自己體質。今天我們就來了解一下車釐子是熱性還是涼性。
車釐子既不是熱性也不是涼性，其屬於溫性水果。
車釐子也就是櫻桃，它屬於一種溫性水果，且味甘。車釐子屬於全身可入藥的一種食材，具有補血益氣、祛風溼、健脾胃的功效，非常適合大家食用。
車釐子既然屬於溫性水果，所以吃多了容易上火。車釐子中間含有的糖分和植物酸能加重人體內的火氣，對於自身火氣較旺盛和陰虛體熱之人容易引起上火的症狀。
車釐子每100克中含有蛋白質1.4克、糖8克、粗纖維0.4克、鈣18毫克、磷18毫克、鐵、59毫克、鎂10.6毫克以及多種維生素成分，同時還含有花青素、花色素等營養成分。具有保護視力額、養顏美容、抗衰老、養血補血、促消化的功效。
車釐子屬於鹼性食材。
車釐子的酸鹼性不是從我們的味覺上來判斷的。車釐子中含有鈣、鐵、鈉等等元素進入人體後最終代謝的產物是鹼性，故車釐子爲鹼性食材。
車釐子號稱是“,水果鑽石”，其營養價值非常高，特別是鐵的含量，可謂是水果中的領頭羊，具有很好的補血養血功效。但是車釐子是屬於什麼性質的水果呢？我們在選擇水果的同時，也要注意水果其性質是否適合自己體質。今天我們就來了解一下車釐子是熱性還是涼性。
水果類:石榴、金桔、大棗、山楂、荔枝、楊梅、番木瓜、龍眼等。
肉類：羊肉、牛肉、金華火腿、河蝦、鮎魚、烏骨雞、帶魚等
蔬菜：蒜臺、洋蔥、香菜、南瓜、魔芋、甘薯、地筍、韭菜等。
乾果類：可桃仁、栗子、檳榔、開心果、松子仁等。
1，車釐子子屬於溫性的食材，且較乾澀，患有熱病、咳嗽、哮喘者不宜食用。同時身體虛火較旺盛者及肺熱、水痘者不可食用。
2，車釐子鐵的含量較大，同時還有一點氰甙，如果食用過多容造成氫氧化物和鐵的中毒，輕度中毒可用甘蔗汁來解毒，水果雖好吃，也要控制好量哦。
3，車釐子的保存時間較短，同時避免被陽光直射在果實上，易導致發黴。
4，車釐子一般3天內就要食完，以免肉質軟化，同時保存時不能沾水，易腐爛，吃前清洗就可以。
