秋葵是一種常見的蔬菜,口感嫩滑,營養豐富,很多人都喜歡吃,有的人甚至會將它當成主食吃,那麼秋葵吃多了會怎麼樣呢?
秋葵是一種常見的蔬菜,口感嫩滑,營養豐富,很多人都喜歡吃,有的人甚至會將它當成主食吃,那麼秋葵吃多了會怎麼樣呢?
引起腹瀉或便溏。
秋葵中含有豐富的維生素、蛋白質、礦物鹽、纖維素等多種營養成分,是一種綠色營養的保健蔬菜,但是秋葵的性質偏於寒涼,而且其中還含有較爲豐富的果膠、纖維素等成分,具有較好的潤腸通便的作用,若是食用過多,其寒氣刺激腸胃,滑利作用增強,很容易引起腹瀉或便溏等不適反應。
吃了秋葵出現拉肚子症狀,建議可以多喝一些溫鹽水,既可以幫助溫暖腸胃,緩解不適,還可以補充人體水分,防止出現脫水症狀;另外,喝溫鹽水還能幫助補充電解質,防止出現電解質紊亂。
若是食用秋葵後拉肚子的症狀比較嚴重,或一直沒有得到緩解,建議立即諮詢醫生,在醫生的指導下行補液、止瀉等對症治療,以免引發嚴重後果。
8-10根(150-200克)
秋葵雖然好,但是不宜過多食用,爲了避免引起腹瀉、便溏等不適,一般建議正常體質的成人一天吃8-10根,約150-200克左右即可,若是腸胃功能比較虛弱的老人或兒童,那麼更要減少食用量,建議一天吃5根左右即可。
秋葵是一種性質寒涼的食物,同時還具有較好的潤腸通便的作用,脾虛泄瀉者若是食用過多秋葵,則更會加重寒氣對腸胃的刺激,從而可能導致泄瀉症狀加重。
秋葵上附有很多細細的絨毛,而且其中還含有豐富的黏液蛋白成分,易過敏體質者食用秋葵後很可能會誘發過敏反應,建議慎食。
材料:秋葵、蠔油、生吃、白糖、麻油、熟芝麻、食鹽、食油。
做法:
1、將秋葵洗淨,去蒂備用。
2、鍋中燒水,放入一小匙鹽和適量油,將秋葵放入焯燙至翠綠色撈出。
3、將焯好的秋葵放入冰水中泡涼,撈出備用。
4、準備一個小碗,放入蠔油、生抽、白糖、麻油攪勻成醬汁。
5、將醬汁淋在秋葵上,撒入熟芝麻即可食用。
材料:秋葵、食鹽、食油、生抽、蒜、蔥、小米椒。
做法:
1、秋葵洗淨;蒜切末、蔥切小段,小米椒切碎備用。
2、鍋中燒水,加入食鹽、植物油煮沸,然後將秋葵放入焯燙3分鐘後撈出。
3、過涼水,瀝乾水分,切斜刀備用。
4、鍋中放油燒熱,放入蔥、蒜、小米椒炒香。
5、放入秋葵一起翻炒,加入少許食鹽、生抽拌勻。
6、加入適量溫水熗鍋後即可出鍋。