豬肝在用來煲湯的時候，加入枸杞，菊花等食材，不但口感獨特，而且營養價值更是豐富，有很好的養生價值，那麼枸杞菊花豬肝湯怎麼做好吃呢?
1.枸杞、菊花稍浸泡，洗淨，用煲湯袋裝好;豬肝浸泡，擠幹水分，切薄片。
2.在鍋內加入清水600毫升(約2碗半量)武火滾沸改文火煲約30分鐘，棄藥袋，下豬肝滾至剛熟，下鹽便可。
1.疏風散熱：菊花對疏散肺經風熱的效果極好，但是發的表邪之力不好。常用與治料風熱感冒，或者有利於溫病初期時溫邪犯肺引起的發熱、頭痛、咳嗽等病症。
2.平抑肝陽：菊花性寒，入肝經。可以用於清肝熱、平肝陽，常常用於治療肝陽上亢，還有利於治療頭痛眩暈的症狀。
1、養血解毒：豬肝是豬的肝臟，髒是動物體內儲存養料和解毒非常的重要器官，含有豐富的營養物質，是最理想的補血佳品之一，有利於補肝明目、養血、營養保健，可用於治療血虛萎。
2、改善貧血：食用豬肝對調節和改善貧血病人造血系統的生理功能具有重要意義。
3、美容美白：豬肝中含有豐富的維生素A，作用很大，有助於維持正常生長和生殖機能的，有利於能維持健康的膚色，發揮對皮膚的健美作用。
4、緩解疲勞：如果使用長時間的電腦和手機後就很容易出現眼睛疲勞的症狀，你需要補充維生素，豬肝是眼睛最需要的營養，吃豬肝有利於緩解視力下降。
5、去毒補充維生素：經常食用動物的肝還可以補充維生素B2，是人體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有非常好的作用。
6、增強免疫：豬肝中具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，有利於增強活體的免疫力程度，抵抗氧化，防止衰老，並能有效的抑制腫瘤細胞的產生，也有利於治療急性傳染性的肝炎。
7、益智益腦：豬肝的蛋白質、卵磷脂、微量元素含量多對豐富兒童的智力發育、身體發育十分有益，而且維C硒元素是抗腫瘤的佳品。
菊花豬肝湯具有增強免疫，益智益腦，防癌抗癌的功效。
枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。現代醫學研究表明，它含有胡蘿蔔素、甜菜鹼、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養豬肝含蛋白質量比豬心高，含脂肪量第。肝澱粉含量不僅比瘦肉高，而且很容易水解爲葡萄糖，而含鐵量爲豬肉的18倍，還含有豐富的礦物質、微量元素及維生素A、硫胺素、核黃素、煙酸、抗壞血酸等成分。undefined
