胡蘿蔔汁是用胡蘿蔔榨成的果汁，據說，胡蘿蔔汁是對人體非常有好處的，那麼看看胡蘿蔔汁吃了有什麼好處？
胡蘿蔔汁使人們把新鮮胡蘿蔔攪碎以後，經提取得到的液體，它含有一定數量的膳食纖維和木質素，人們在引用它以後，這些物質會吸水膨脹，能軟化大便，也能縮短人體排便時間，並能加快腸胃蠕動，其清腸排毒和潤腸通便的功效都特別出色。
在日常生活中，人們多喝胡蘿蔔汁還能促進身體生長髮育，因爲胡蘿蔔汁中含有豐富胡蘿蔔素這種物質就有人體後可轉化成維生素a，能促進人體骨骼和人體細胞生長髮育，是人體必須的生長髮育要素，所以那些處於發育期的青少年多喝胡蘿蔔汁對身體正常發育有良好的促進作用。
人們多喝胡蘿蔔汁還能提高身體免疫力，因爲胡蘿蔔汁中含有的木質素和維生素a的，在被人體吸收後能增強人體細胞的抗氧化能力，並能促進人體內免疫細胞再生，它能讓人體自身免疫功能明顯提高，平時它最適合那些身體免疫力低下的人羣飲用，能讓他們體弱多病的情況儘快好轉。
胡蘿蔔汁有多種不同的做法，最簡單的製作方法就是把新鮮胡蘿蔔洗淨以後，切成塊狀直接放在果汁機中加適量純淨水，讓果汁機工作得到汁液以後，裝在杯子中加蜂蜜調味即可。除此以外，胡蘿蔔汁還可以在把胡蘿蔔切碎以後入鍋煮，煮好以後取出用紗布擠壓，這樣做出的胡蘿蔔汁特別適合嬰幼兒飲用。
1、 胡蘿蔔+獼猴桃+蘋果+蜂蜜+檸檬=供給腦部及神經活力；預防貧血、眼疾、氣喘、糖尿病；淨化血液，美化肌膚；幫助毛髮發育。注意：胡蘿蔔最後放。
2、胡蘿蔔+蘋果+蜂蜜=適合兒童、視力較差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等飲用。有增強抵抗力、改善皮膚粗糙；預防眼疾、癌症、慢性病；強壯骨骼、保護牙齒的作用。
3、 胡蘿蔔+黃瓜+檸檬+橙子+蜂蜜=美容，可使皮膚柔細光滑。注意:黃瓜、胡蘿蔔含豐富維生素c生化酵素，應該最後加入。
4、胡蘿蔔+芹菜+蘋果=預防及穩定高血壓及血管硬化。注意：最好分開榨汁再合飲。
5、胡蘿蔔+橙子=美容除斑、降低膽固醇。注意：最好分開榨汁再合飲。
