雞胸肉的肉質鮮嫩，蛋白質含量多，脂肪少，適宜於減肥減脂的人羣食用，它的做法也很多，下面就來看看雞胸肉用烤箱怎麼做好吃。
材料：橄欖油45毫升，搗碎的洋蔥10克，搗碎的蒜1瓣，幹百里香1克，幹迷迭香1克，壓碎，鼠尾草粉2克，幹馬喬蘭1克，鹽3克，黑胡椒1克，辣椒醬1毫升，帶骨雞胸肉900克，切碎的新鮮歐芹6克。
做法
1、一定要先將烤箱的溫度遇熱到220度。
2、用一個碗，將橄欖油、洋蔥、大蒜、百里香、迷迭香、鼠尾草、馬喬蘭、鹽、胡椒和辣椒醬混合在一起做成醬。
3、將雞胸肉在做好的醬裏裹透後雞皮面朝上放一個淺盤裏，上蓋。
4、在預熱到220度的烤箱裏烤，適時用刷子將醬汁刷到雞肉上，大約35-45分鐘。然後轉到熱的盤子裏，將烤盤裏的汁也舀到盤裏，再用新鮮歐芹點綴即可。
功效：橄欖油能夠很好的增強身體的免疫力，對於軟化和保護血管有很好的作用。雞胸肉是能夠很好的解毒，提高身體免疫力，對於預防感冒和壞血病是有很好的作用。
材料：香草油用料：橄欖油3湯匙(45ml)，迷迭香碎1茶匙(5g)，鹽1/2茶匙(3g)，白胡椒粉1/3茶匙(2g)，長茄子4根(每根約250g)，雞胸肉4片(每塊約170g)，迷迭香5g，培根8片，土豆600g(切小塊)，橄欖油1湯匙(15ml)，鹽1/2茶匙(3g)
做法
1、香草油做法：所有用料放入碗中混和均勻即可。
2、雞胸肉用香草油醃製10分鐘。茄子橫向切開1cm，但不要完全切斷，然後用勺子將茄子芯挖空，並刷上一層香草油。
3、將醃好的雞胸肉填入茄子中，再撒上迷迭香。
4、在茄子外捲上2片培根並用牙籤穿入固定，再和土豆小塊一同放入烤盤中，調最後撒入鹽。
5、將烤箱預熱到200度，然後就是把烤盤放入烤箱，烤25分鐘作用就是可以了。
功效：茄子含有豐富的維生素E，有防止出血和抗衰老功能，經常食用茄子能夠延緩人體衰老。而且經常食用對於消腫活血和清熱寬腸有很好的作用。雞胸肉搭可以很好的補充維生素和蛋白質。
準備鹽，橄欖油，生抽，蠔油，檸檬汁，蜂蜜，雞胸肉，西蘭花，雞胸肉先清洗乾淨切成片狀，放到碗裏面，加入一些蜂蜜，生抽，蠔油醃製一下，然後再加入一些鹽，檸檬汁，醃製好以後味道就會變得更加不錯。
雞胸肉是雞身上熱量最低的部分，每100克的雞胸肉所含有的熱量爲133大卡，只有5克的脂肪。一般一塊雞胸肉的重量在120克左右，所以一塊雞胸肉的熱量爲160大卡。
