芹菜不管是清茶，還是和其他食材搭配一起食用，都可以發揮很好的食用價值，我們都知道吃芹菜可以降壓，那麼芹菜降血壓效果怎麼樣呢?
1.芹菜中飽含丁基苯酞類物質，丁基苯酞類物質具有鎮靜安神的作用，所以也叫芹菜鎮靜素。芹菜鎮靜素能抑制血管平滑肌緊張，減少腎上腺素的分泌，從而降低和平穩血壓。
2.芹菜中的黃酮類物質、膳食纖維、葉綠素、丁基苯酞類、氨基酸、不飽和脂肪酸、礦物質等諸多活性成分都具有降壓、降糖，降脂的生理功能，所以芹菜的提取物降壓、降脂療效應當是這些成分共同作用的效果。
材料：鮮芹菜200克紅棗30克。
製法：芹菜洗淨切段，與紅棗洗淨去核，加水適量，文火煮15~20分鐘，調味飲用。
功效：芹菜紅棗湯有利尿鎮痛、和中養血的功效。芹菜紅棗湯適用於高血壓，症見頭昏，眩暈，心悸，失眠等。
材料：鮮芹菜250克，蘋果1-2粒。
製法：將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘，切碎與清蘋果絞汁，每次1杯，每日2次。
主治：鮮芹蘋果汁可以降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。
材料：鮮葡萄250克，旱芹菜250克。
製法：將芹菜帶葉洗淨，以沸水燙2分鐘，切碎，榨汁;將葡萄洗淨榨汁，與芹菜汁對勻裝入杯中備用。
主治：芹菜葡萄汁有非常好的降血壓功效，與用量溫開水送飲，每日2-3次，20日爲一療程。主治年老體弱的高血壓患者。
1.芹菜的功效比較多，營養價值也比較高，但是並不是所有的人都適合食用。芹菜本性是屬於寒涼的食物，有滑腸的效果，所以一些脾胃虛寒或者腹瀉的人羣不建議食用芹菜，會導致身體的不適感加重。
2、芹菜有一定的降血壓效果，所以對於低血壓的人羣不建議大量食用，否則會出現頭暈的現象。
芹菜不要和食醋一起食用。因爲食醋中含有大量的酸性成分，如果和芹菜一起吃長時間會對牙齒造成傷害，出現缺鈣的現象。
