用枸杞子泡水或煲湯時，受水溫、浸泡時間的影響，枸杞子的營養價值會有差異，而直接嚼碎幹吃，則能保全其營養成分，相對來水對健康更有好處。下面就具體來看看幹吃枸杞有什麼好處。
玉米黃素在視網膜上大量積累，可以減少紫外線刺激，保護視神經不受損。而枸杞所含的玉米黃素難溶於水，泡水或者煲湯很難全部釋放，幹吃則能更好的發揮其護眼作用。
枸杞子清肝明目，滋補肝腎，能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，每天干吃一小把，有利於治療肝血虛引起的視物昏花。
枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨牀應用的結果表明，每天干吃枸杞子能顯著提高增強腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老，抗癌妨礙的好處。
枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數增多，每天干吃一小把，增強人體造血功能的效果比泡水喝更好。
用枸杞子泡水或煲湯時，受水溫、浸泡時間的影響，枸杞子的營養價值會有差異，而直接嚼碎幹吃，則能保全其營養成分，相對來水對健康更有好處。下面就具體來看看幹吃枸杞有什麼好處。
枸杞扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神，可用於輔助治療男子陽痿早泄、久不生育，鬚髮早白及小便後餘瀝不禁。
枸杞子是強健身體、延緩衰老的良藥，可益氣安神、增強記憶力，對改善大腦功能，延緩機體衰老很有幫助。
