菠菜是一種常見的蔬菜，營養價值十分豐富，並且維生素含量高、熱量少，是公認的減肥聖品，那麼下面就一起來看看菠菜怎麼吃最減肥吧。
吃菠菜是可以減肥的。
菠菜是營養價值最高的蔬菜之一，並且熱量很低，另外菠菜還可以幫助排便，因此很多減肥的女性都會選擇食用菠菜。
材料：金針菇1把、菠菜1把、蒜2瓣、姜1小塊、熟花生仁適量、生抽1湯勺、醋2湯勺、糖1茶匙、雞精少許、鹽少許、芝麻油少許。
做法：
1、鍋中加入適量水，燒開後放入摘去老根的菠菜焯燙20秒;撈出菠菜浸入冷水過涼，再放入除去老根的金針菇焯燙1分鐘，撈出過涼;將糖、鹽、醋和生抽調和均勻。
2、控幹水份後的菠菜切段，與金針菇一起放入碗中;加入薑末和蒜末。
3、倒入之前調好的料汁，撒入切碎的花生碎;最後加入芝麻油，充分拌勻即可。
菠菜中纖維豐富，吃菠菜能夠給人飽腹感，減小食慾，長期下來可以減少人們對於食物的攝入量，促進減少體內脂肪的淤積。而且菠菜能量豐富，也不會讓人覺得少吃而身體無力，使體內的脂肪不至於淤積太多。
菠菜中含有豐富的鈣含量，鈣能夠帶走體內多餘的鹽分，減少體內水分粘液的含量，如果你是水腫型肥胖，那麼多吃蔬菜能夠幫助去除水腫還可以減輕病情，從而達到減肥瘦身的效果。
菠菜含有豐富的維生素，能夠維持人機體所需要的營養還能夠促進人體的新陳代謝。其纖維質能夠促進胃黏膜的蠕動，促進消化，通宿便。
