大蒜是我們日常生活中比較常見的一種食物，大多數時候都用來作爲調味劑，也可以生吃，那麼吃完大蒜怎麼去除口味呢？
吃過大蒜後想去除口氣，這個問題一般不需要到專業的醫療機構解決，需要做的非常簡單就是刷牙。相對比較仔細、認真地刷出牙面、舌面以及牙頸部的菌斑和牙垢，去除口腔內的異味，這裏需要注意的是刷夠一定的時間，而不僅僅是刷一分鐘就完事。
另外同樣需要刷除舌苔上殘留的食物殘渣，同時可以輔助氣味較好的咀嚼物比如口香糖，最後還可以輔助常用的不含抗生素的漱口水，這些都能幫助去除吃過大蒜後的口腔異味。
大蒜能夠有效的預防食物中毒的情況，因爲大蒜中含有大蒜素，大蒜素能夠抗菌消毒，能夠消除一些有害細菌。以防引起食物中毒。
生大蒜具有抗生素的作用，它甚至能夠殺滅一些細菌，包括葡萄球菌，一種經常出現耐藥的細菌。
愛過敏的人可以嘗試每天吃一點大蒜，有着能夠減輕過敏的功效。特別是因爲溫度變化而引起的過敏症狀。可以在換季來臨幾周就開始每天吃一點大蒜。
牙痛的時候可以在疼痛的牙齒上擦些大蒜油，或者在疼痛的牙齒和牙齦周圍放上碾碎的大蒜瓣。幾分鐘後，疼痛會逐漸緩解。
生的大蒜有着很強的刺激性，在平常的時候少量的吃一些能夠幫助我們消化。但是如果身體患有腸炎或者是腹瀉的時候吃大蒜的話。大蒜的刺激性會使得腸粘膜充血，水腫的情況加重。使得病情更加惡化。
古人認爲多食蒜會耗散人的氣，同時也耗散人的血，《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾脣”。所以身體差、氣血虛弱的人要注意。
古人說：“蒜治百病唯害一目”。長期、大量吃蒜，對眼睛是有害的。因爲蒜味最辛，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。所以吃蒜要注意不要過多，尤其是有眼病的人，在治療時必須忌掉辛辣食物。
有的人認爲吃大蒜可以預防肝炎，而且在患上肝炎之後仍然會每天吃大蒜。其實這是不對的行爲。根據《本草綱目》的記載“久食傷肝損眼”，大蒜的性熱、味辛，會助火，刺激性比較強。如果肝有內火的人吃大蒜，肝火會更旺。時間久了會造成肝損傷。
蒜屬發物，所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病，或加重已發疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，對得患有重病、或者正在服藥的人來說，很可能出現明顯的副作用，不但可能引發舊病，還可能使藥物失效，或與藥物產生連鎖反應，影響身體健康。
1.忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎。
2.忌過量食蒜,成年人吃大蒜，如果是生吃的話，每天吃兩三瓣就可以了。如果是熟的大蒜，最多四到五瓣。吃多了對身體反而是無益的。
3.忌長期食用大蒜,大蒜有使腸道變硬的作用，這往往是造成便祕的一個原因，而且能殺死大量的腸內常在菌，由此還能引起某些皮膚病。
