板栗味道香甜，營養價值很高，所以很多人都喜歡吃，板栗可以單獨食用，也可以和諸多食材一起搭配烹飪食用，還可以加工成糕點食用，而且板栗生吃熟吃都可以，熟吃可以燉食，也可以熬粥，那麼板栗和什麼一起煮粥好呢？
材料：板栗50克，粳米100克，牛腩100克，食用油10毫升，牛肉滷料50克，冰糖，醬油，料酒，食鹽，味精各適量。
做法：牛腩洗淨，同食用油，冰糖，醬油，料酒，滷料一起放入砂鍋內煮2小時後，取出切片，粳米淘淨，加食用油，食鹽醃30分鐘，板栗去殼去膜，煮熟。砂鍋內加適量清水煮沸，加粳米，板栗，牛腩片煮至粥成。加味精調味即可。
功效：板栗所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素，礦物質，能防治高血壓，冠心病，動脈硬化，骨質疏鬆等疾病，和牛腩一同熬粥，適宜於中氣下陷，氣短體虛，筋骨痠軟，貧血久病，及面黃目眩之人食用。
材料：板栗250克，豬腰1副，粳米250克，陳皮6克，花椒10粒，食鹽2克。
做法：將豬腰去筋膜，切開去腰臊，切成小塊，鮮板栗陰乾，陳皮洗淨，粳米稍浸泡，將所有食材一起放入砂鍋內，加適量清水，用小火熬粥，待粥熟後撈出陳皮，放食鹽調味即可。
功效：此粥有補脾健胃，補腎強筋之功效，適宜於腎虛，體弱，腰痛，腿軟，尿頻等症人羣食用。
材料：板栗200克，枸杞100克，大米100克，食鹽6克。
做法：將大米用清水淘洗乾淨，板栗用沸水稍燙，放涼後剝去外殼和內膜，和大米一起放入砂鍋中，加適量清水，開大火煮沸後轉文火熬煮成粥，待粥快熟時撒入枸杞，加食鹽調味即可。
功效：此粥可滋補腎氣，改善體虛氣短，腰痠腿軟等症狀，還能刺激性激素分泌，提高性生活能力，預防性功能衰弱，生育能力下降等情況出現，健康人羣服用也可以起到補充體力，增強抗病能力的作用。
材料：粳米100克，板栗50克，冰糖5克。
做法：將板栗用沸水稍稍燙一下，剝外殼去內膜，粳米淘洗乾淨，將板栗放入砂鍋中，加適量清水，開大火燒沸，再放入粳米熬粥，直至粥熟，板栗熟爛後放入冰糖調味食用。
功效：此粥香甜可口，有止咳平喘，厚胃益腎之功效，適宜於中老年人，尤其是脾虛型哮喘人羣食用。
板栗味道香甜，營養價值很高，所以很多人都喜歡吃，板栗可以單獨食用，也可以和諸多食材一起搭配烹飪食用，還可以加工成糕點食用，而且板栗生吃熟吃都可以，熟吃可以燉食，也可以熬粥，那麼板栗和什麼一起煮粥好呢？
材料：野鴨肉100克，粳米100克，板栗10個，蔥白，生薑，精鹽，味精，麻油適量。
做法：蔥白洗淨切段，生薑洗淨切片，板栗去殼，膜，洗淨，粳米淘洗乾淨，野鴨肉切小塊，汆水後放入大碗中，加板栗，蔥段，薑片，食鹽，放適量清水，蒸至鴨肉熟備用，瓦罐內放入適量清水，放粳米，煲沸十分鐘後，加入正好的鴨肉和肉汁，再煲30分鐘，放入麻油，味精，攪拌均勻即可食用。
功效：野鴨肉性平味甘鹹，滋陰養胃，健脾補虛；板栗性溫味甘，養胃健脾，補腎強筋，化痰止咳，一起熬粥食用，適宜於冬季補中益氣。
用板栗煮粥食用可以起到很好的食療功效，適量的吃沒有問題，但是也不能大量食用，板栗吃太多不宜消化，而且頻繁喝粥容易造成營養失衡，影響正常的消化機能。
