啤酒是宴會、聚會等不可缺少的，而啤酒的種類居多，常見的有生啤和熟啤，而兩者有什麼區別呢？哪個啤酒好些呢？
熟啤在啤酒釀造完畢之火會使用高溫殺菌的方式處理，將其中的酵母等雜菌殺除，而生啤是不經過高溫殺菌處理的，酒中還含有部分活性酵母菌。
熟啤因爲經過了高溫殺菌，其中的活性酵母菌已經去除，所以保質期相對生啤來說要長一些，一般生啤保質期在2-3天，熟啤密封可保存1年。
生啤因爲沒有經過高溫殺菌，在一定程度上保存了啤酒的原汁原味，口感上相對熟啤來說更加清爽，不似熟啤味道那麼濃郁。
並沒有好壞之分。
生啤和熟啤都是啤酒的種類，兩者並沒有好壞之分，如果就營養方面來說，生啤因爲沒有進高溫殺菌在最大程度上保留了所有的營養成分，會比熟啤的營養價值要高，而從保質期上來說，熟啤存放時間比生啤要長，一般若想品嚐啤酒的鮮，可選擇生啤，若存放時間長，可選擇熟脾。具體根據個人喜好來選擇。
生啤。
若是同等的情況下，生啤會比熟啤容易醉一些，這是因爲熟啤在高溫殺菌的過程中去掉了啤酒一部分的風味，相對來說酒精的度數也會有所降低，而生啤並沒有經過任何殺菌處理，而飲用啤酒不建議過多而出現醉酒情況，以免對肝臟和胃部傷害過大，影響自身健康。
有生啤也有熟啤。
精釀啤酒是使用較好的原材料釀造的高質量高濃度的啤酒，其口感是甜是苦、是香是酸，這種啤酒在最大程度上滿足了顧客的需求，也深受人們喜愛，而精釀啤酒不一定全部是生啤也不一定全部是熟啤，它有生也有熟，具體根據啤酒的品質來決定。
