羊肉營養價值較高,經常適量食用可滋補身體,提高抵抗力,但近期在減肥當中,不知道吃羊肉會不會容易長胖呢?
羊肉雖然熱量和脂肪都很高,正常食用卻並不會引起肥胖。
因爲羊肉中含有左旋肉鹼,可以促進脂肪代謝,有利於減肥,但是要注意一次不要吃太多。不管是哪一種食物吃太多不僅會影響身體健康,也會增加肥胖的機率。
適量吃不會胖。
羊肉性熱,屬於滋補物,雖然本身脂肪含量不高,但營養成分和熱量都很高。如果經常在晚上大量進食,腸胃負擔加重容易出現消化不良,攝入的熱量遠遠大於消耗就會導致脂肪堆積。建議一天進食不要超過一百克,一週吃兩次足矣,對於正處在減肥期間的人適量吃是不會造成什麼影響的,注意少吃多餐,多運動即可。
羊肉的熱量偏高,(以100克可食部分計)爲120大卡(502千焦),相當於普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。 舉例來說,豬肉的熱量爲143大卡(598千焦),牛肉的熱量爲125大卡(523千焦),青菜的熱量爲44大卡(184千焦),大的雞蛋爲80大卡(335千焦)左右,小的雞蛋爲60大卡(251千焦)左右,所以羊肉的熱量相對來說偏高。
感冒初期的人不宜吃羊肉火鍋。羊肉性質溫熱,有大補的作用,以感冒初期的患者爲例,這時總吃羊肉火鍋不利於病情的發散,會導致病情遷延不愈。
患有痛風、尿酸偏高的,要少吃羊肉火鍋,最好不吃。因爲羊肉火鍋中嘌呤含量高,嘌呤被人體吸收後進入血液循環,經過代謝之後會產生過多的尿酸,從而引起關節疼痛等症狀。
孕期是可少量吃羊肉。但需注意的是,由於羊肉性溫產熱量。因此,對於孕婦來講,雖然可以吃羊肉,但也不宜過多地食入,以免助熱傷陰,引起不適。同時,孕婦吃羊肉的同時要注意適當的多喝水,適當的多吃一些水果、蔬菜等,均衡補充營養。
小孩是純陽之體,肝常有餘,因此不適合多吃。羊肉溫熱而助陽,小朋友進補吃羊肉應謹慎,小朋友的體質特別容易燥,不適合進補,也不宜吃羊肉,如果食用,嘗一兩塊即可,無論是燜煮的羊肉還是涮羊肉片,羊肉更適合成年人食用。