減肥人士往往會多吃新鮮蔬菜、水果代餐來減肥，有的人爲了食用口感更好，會把水果榨成汁喝，那麼喝果汁會發胖嗎？
喝果汁會發胖。果汁往往較甜，糖分含量高，吃多了容易發胖。而且人們喝果汁的速度遠遠大於吃水果的速度，而果汁帶來的飽腹感遠遠小於吃水果帶來的飽腹感，所以喝果汁容易過量，也容易造成糖分等攝入過多，從而導致發胖。
想要喝果汁不發胖，一是要做到不加糖，水果本身含有糖分，榨汁之後不要爲了追求口感而增加額外的糖分；二是不過量喝。一般一杯果汁的含糖量就可高達20-40克，而40克糖相當於半碗米飯，如果在三餐之外多喝幾杯果汁，是肯定會發胖的。
一般一個200克重的蘋果，最多隻能榨半杯果汁，而中國營養學會推薦健康成年人每天吃200-400克的水果（不算皮核重），那麼也就是說每天可以吃兩個蘋果，即每天最多喝一杯果汁不會發胖。
吃水果不易發胖。一來是因爲吃水果比喝果汁的飽腹感強，不易吃過量，而且有利於控制其他食物的攝入量，另外吃水果無額外的糖分，營養素也更爲全面，有利於維持身體的代謝需求，不易發胖。
