蘋果汁加熱喝好嗎 蘋果汁爲什麼會起泡沫

蘋果常見的吃法就是直接食用，還有就是榨汁直接飲用，蘋果汁加熱喝估計很多人都覺得麻煩。那麼蘋果汁可以加熱喝嗎？蘋果汁怎麼喝最好？

蘋果汁加熱喝好嗎

水果榨汁後最好不要再加熱，這樣會使維生素受到不同程度的破壞。

很多人覺得冬天喝加熱的果汁是很享用的一件事。殊不知，果汁裏最有益於美容的就是維生素C，但維生素C一加熱就會蛻變，起不到優良的美容做用了。

蘋果汁爲什麼會起泡沫

蘋果汁起泡是因爲蛇果內的糖分因爲受到空氣中的細菌作用而產生的發酵，它和啤酒是一個道理，只不過啤酒的泡更足。

且醫學研究證明，這層泡沫中富含酵素，酵素對人體很有好處，比如抗炎抗菌，淨化血液，增強免疫力等，但這種酵素很容易就散掉，只有儘快地喝完才能保證其活性。

蘋果汁變褐色了能喝嗎

能喝。

蘋果很容易被氧化，打好的蘋果汁更容易被氧化，很多朋友覺得蘋果汁氧化了就不能喝了，其實被氧化了的蘋果汁只是蘋果中的多酚類物質減少了，膳食纖維、礦物質都不會有多大的變化，就是顏色難看了，營養降低了一點，但是還是可以喝的。