秋葵表面的絨毛能吃嗎 秋葵怎麼洗乾淨毛

秋葵是一種常見的蔬菜，營養價值也很高，但是很多人買回來秋葵之後發現，秋葵的表面有許多細小的白色絨毛，那麼秋葵表面的絨毛能吃嗎？

秋葵表面的絨毛能吃嗎

可以。

秋葵上的絨毛含有大量的鋅、硒等微量元素，營養價值比較高，毒副作用比較少，適量食用對人體健康具有一定好處，因此秋葵上的絨毛是可以吃，並不會對人體健康造成威脅。

秋葵怎麼洗乾淨毛

1.秋葵放入清水，加入小蘇打，不斷搓洗，然後再用清水清洗一遍，即可去除秋葵表面的絨毛。

2.水盆裏加入水，將秋葵泡在裏面，用粗鹽將每一根擦洗一遍，將表面的絨毛洗掉。

3.水中倒入一些麪粉，用手將麪粉水攪一攪，使秋葵表面的髒東西洗到麪粉水裏面，然後再用清水清洗乾淨就好了。

秋葵表皮有黑痕能吃麼

不建議食用。

秋葵表皮有黑痕，是表皮受到碰撞損傷或者是放久在空氣中氧化而變黑的，由於秋葵富含蛋白質和糖類，表皮變黑之後就很容易腐敗變質，其中的蛋白質就會被分解爲胺類物質，對人體具有毒性，食用之後可能會出現腸胃不適甚至損傷肝臟，所以不建議食用表皮有黑痕的秋葵。

秋葵哪些人不宜吃

1.脾胃虛寒者：秋葵性寒，脾胃虛寒者食用之後會加重腸胃內的寒涼之氣，損傷脾胃陽氣，加重症狀。

2.腹瀉人羣：秋葵性寒，食用後會增加腸道滑利程度，而且秋葵中富含果膠和膳食纖維，同樣具有通便的功效，正在腹瀉的人羣吃了秋葵則會加重症狀，還可能會損傷胃腸壁，不利於健康。

3.結石病患者：秋葵富含草酸成分，食用之後容易與體內的鈣質生成草酸鈣沉澱，加速體內結石的形成，加重結石病。