菠蘿蜜籽發芽了能吃嗎 吃菠蘿蜜籽會長肥嗎

菠蘿蜜吃了之後，留下的菠蘿蜜籽也是一種不可多得的食物，煮熟之後味道粉糯，非常好吃，那麼菠蘿蜜籽發芽了能吃嗎？吃菠蘿蜜籽會長肥嗎？

菠蘿蜜籽發芽了能吃嗎

能吃，但不建議吃。

菠蘿蜜籽富含澱粉、糖分以及多種維生素和礦物質，即便發芽了也不會產生有害物質，但是植物種子發芽的時候會消耗內部的養分，因此發芽了菠蘿蜜不僅營養價值降低了，口感也會變差很多，因此並不建議吃發芽了的菠蘿蜜籽。

吃菠蘿蜜籽會長肥嗎

菠蘿蜜籽吃多了會增加發胖的機率。

菠蘿蜜籽中含有豐富的澱粉、脂肪、蛋白質等營養成分，因此熱量也是比較高的，爲165大卡/100克，因此吃多了菠蘿蜜籽也是容易長胖的。但如果定期進行鍛鍊，每天攝入的熱量和身體消耗的熱量持平，即便吃了菠蘿蜜籽也是不容易發胖的。

菠蘿蜜籽的功效與營養價值

1.補充能量：菠蘿蜜籽中富含澱粉、糖分，食用後能夠爲身體補充能量，維持工作、生活所需的能量。

2.補充營養：菠蘿蜜籽中含有豐富的營養成分，如蛋白質、碳水化合物、纖維素以及多種礦物質元素，適量食用能爲人體補充大量的營養物質，有助於增強人體的抵抗力。

3.有益腸胃：菠蘿蜜籽中含有大量的澱粉成分，因此煮熟後口感軟糯、易消化，不僅有益腸胃，而且能夠很快爲機體提供能量。

菠蘿蜜籽怎麼吃怎麼煮

1.直接水煮：將菠蘿蜜的籽洗淨，放入鍋中，加水，煮15分鐘左右，即可撈出剝皮食用。

2.煮粥：將菠蘿蜜的核與米都洗乾淨。煮米的時候同時放入菠蘿蜜核，待煮好後就可以吃了。

3.燉湯：在燉雞湯或者排骨湯的時候，在出鍋前20分鐘可以加入菠蘿蜜籽，這樣更好吃。