枸杞葉常在春季食用，此時正是收穫的季節，但日常吃枸杞容易出現上火的現象，不知道這枸杞葉是清熱還是上火的呢？
清熱。
從中醫的角度來看，枸杞葉性涼，而性涼的食物吃着具有清熱下火的作用，因此枸杞食用並不會導致人上火，但也不宜多吃，否則容易刺激腸胃，導致腹痛、腹瀉、消化不良等症狀。
另外要注意的是，枸杞雖然性平，但屬於烘乾的滋補型藥食，吃多枸杞子容易使人出現上火的症狀，如：面紅目赤、口脣乾裂、口苦燥渴、口舌糜爛、咽喉腫痛、牙齦出血、鼻衄出血、耳鳴耳聾、癤瘡乍起、身熱煩躁、尿少便祕、尿血便血、舌紅苔黃等。
可以喝。
上火喝枸杞葉湯可以有效緩解上火症狀，日常枸杞葉豬肝湯就是很常見的一道下火藥膳，其具有補肝、養血、明目等功效，可用於治療風熱目赤、雙目流淚、視力減退、夜盲、營養不良等病症，如身體出現上火現象的，適當喝些枸杞葉湯十分管用，具體做法如下：
1.枸杞葉洗淨，枸杞泡開洗淨，姜切絲待用。
2.豬肝洗淨後，在清水加料酒和鹽，把豬肝浸泡30分鐘。
3.取出豬肝洗淨後切片，加香油、鹽、雞精、白胡椒，醃製30分鐘去腥入味備用。
4.鍋裏下水待水開後，把醃製好的豬肝放入飛水。
5.豬肝變顏色即可撈出待用。
6.取另一個鍋做水，在裏面加入少許薑絲、香油。
7.待水開後下入枸杞葉和枸杞。
8.倒入焯過水的豬肝，攪拌均勻。
9.加入鹽、雞精、白胡椒和雞汁，待水開後煮1-2分鐘即可。
枸杞葉性涼，含有豐富的粗纖維成分，食用可加重體內的寒涼之氣，對腸道有滑利作用，可潤腸通便，但不適合體寒、腹瀉的人食用，容易加重自身病情，不利於身體健康。
枸杞葉中含有的胡蘿蔔素含量較高，不適合胡蘿蔔素血癥患者攝入，否則病情會加重，肌膚髮黃現象無法緩解。
枸杞葉含有的礦物質成分較高，食用具有一定的降血壓功效，但本身血壓較低的人則不宜食用，以免誘發腦、心、腎等重要臟器缺血，出現頭暈、眼黑、肢軟、冷汗、心悸、少尿等症狀。
並無相剋食物。
枸杞葉不含有毒物質，可以搭配多種食物同吃，而且根據央視315的報道，有關食物相剋的說法是沒有科學依據的，日常飲食應保證多樣豐富性。
不過枸杞葉味苦甘、性涼，吃枸杞葉後會增加身體裏的寒涼之氣，若是搭配其他性寒食物一起大量食用，則會增加脾胃的負擔，引起身體不適，因此，吃枸杞葉的時候最好避開馬蹄、螃蟹、西瓜、苦瓜、田螺、生蠔、秋葵、小米、綠豆、黃瓜、苦瓜等寒性食物過量食用。
