鼠麴草多在清明前後採摘，是春季最爲常見的野菜之一，其味道清香，口感清甜柔軟，而且營養價值較高，可通便、明目、降血壓、止咳等，但並非人人都可以食用，如下人羣則不適宜吃鼠麴草。
鼠麴草中含有一些致敏成分，部分人羣屬於過敏體質的話，可能食用後會出現皮膚瘙癢、長紅點、腹瀉等過敏症狀，這類人羣就不宜吃鼠麴草。
鼠麴草具有潤腸通便的作用，若是腹瀉人羣食用，可能會加重病情。
鼠麴草含有豐富的膳食纖維，不易消化，腸胃疾病者吃後容易加重腸胃負擔，影響病情。
鼠麴草具有降低血壓的功效，低血壓人羣食用會誘發或加重病情，可能出現頭暈、眼黑、肢軟、冷汗、心悸等症狀。
並沒有孕婦不能吃的說法。
鼠麴草是清明節青團的製作材料，其含有的成分較爲簡單，以蛋白質、纖維素、維生素、礦物質等爲主，不含有毒成分，孕婦是可以吃的，而且不具有活血、刺激子宮等作用，孕婦食用不會危及胎兒，還能補充孕期所需的纖維素和維生素等營養，有助於緩解孕期便祕，美化孕期肌膚的好處。
可以吃。
鼠麴草並不是堅硬粗糙、辛辣刺激等不適宜小孩的食物，是可以給小孩適量吃的，而且用鼠麴草做成的清明糰子，顏色鮮亮翠綠好看，口感軟糯清甜，適合孩子食用，有助於提供能量，但不可多吃，以免消化不良。
不能多吃。
鼠麴草富含纖維素，食用過多可加重腸胃負擔，引發身體出現腹痛、腹脹、消化不良等症狀；另外鼠麴草這種野菜，對於部分人來說，如初次食用過量還可引發不良副作用，有少數病例表現初服時訴胃痛、胃部不適、噁心，個別覺口乾，頭昏，乏力，及出現大便稀薄的症狀。
