田邊摘了些鼠麴草，準備回家做點青團吃，但不知道這鼠麴草吃的搭配上有沒有相關禁忌，不能和什麼一起吃呢？
根據食物成分表可知鼠麴草是一種胡蘿蔔素含量十分豐富的野菜，在飲食搭配上，不建議短時間內攝入過量的胡蘿蔔素，否則身體無法及時代謝，容易出現血內胡蘿蔔素過多症，導致皮膚髮黃。
常見的富含胡蘿蔔素的食物有：胡蘿蔔、橘柑、番茄、南瓜、黃花菜及菠菜。
光敏性食物是指那些吃後容易引起日光性皮炎的食物，一般在發病前有進食大量光敏性蔬菜和日光暴露史，皮損一般發生於暴露部位，皮損境界清楚，是紅斑、瘀斑、腫脹、水皰等，自覺癢痛，而鼠麴草就是光敏性食物之一，如搭配其他光敏性食物同吃過多，則容易導致日光性皮炎的發生。
常見的食物光敏性有：灰菜、紫雲英、雪菜、萵苣、茴香、芹菜、蘿蔔葉、菠菜、蕎麥、香菜、紅花草、油菜、無花果、柑橘、檸檬、芒果、菠蘿等。
鼠麴草中本身纖維素含量很高，不好消化，食用時沒有嚼碎，就很難消化，如果吃鼠麴草的同時再食用了很多富含纖維素的食物，會加重腸道的負擔，導致腸胃出現不舒服的情況。
富含纖維素的食物有：竹筍乾、梅乾菜、玉米幹、芡實、豆葉幹、豆角幹、蕨菜乾等。
不焯水烹飪熟透可以吃。
所謂焯水，就是把經過刀工處理的原料放在水中加熱至一定的成熟程度，而鼠麴草之所以要焯水主要原因有兩點：一是爲了去除野草味；二是野外生長的薺菜污染物較多，通過焯水可以去掉表面的微生物和其他污染物殘留，有利於飲食健康。
但不焯水直接炒熟也是可以吃的，因爲鼠麴草本身並無毒害成分，直接炒熟吃也不會危害身體健康。
鼠麴草中含有一些致敏成分，部分人羣屬於過敏體質的話，可能食用後會出現皮膚瘙癢、長紅點、腹瀉等過敏症狀，這類人羣就不宜吃鼠麴草。
鼠麴草具有潤腸通便的作用，若是腹瀉人羣食用，可能會加重病情。
