我昨天在網上看到介紹說茼蒿菜吃了對身體挺好的，說起來我之前好像沒有吃過茼蒿菜，茼蒿菜長什麼樣呢？下面一起來看看吧！
茼蒿菜爲桔梗目、菊科、茼蒿屬一年生或二年生草本植物，茼蒿菜葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像，瘦果棱，高二三尺，茼蒿菜莖葉嫩時可食，亦可入藥。
茼蒿菜有蒿之清氣、菊之甘香。據中國古藥書載：茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃”之功效。
建議焯水。
茼蒿一般是炒菜、涼拌食用，在烹飪前一般都會對茼蒿採取焯水處理，方法十分簡單，只需在鍋裏放入清水，大火煮沸，放一小勺的鹽，把茼蒿倒入鍋裏焯水，30秒左右就行，撈起之前放入一小撮的食用小蘇打，攪拌兩下就將茼蒿撈起，然後放入提前準備好的涼開水或純淨水裏過涼一下即可。
失眠後可以適量的吃些茼蒿，可以起到輔助治療失眠的作用，但是具體功效以實際情況爲準。
中醫認爲：茼蒿能夠起到安神益智的作用，食用茼蒿可緩解失眠多夢和精神不振、煩躁不安等症狀，而且在茼蒿菜裏面含有豐富的維生素、礦物質以及氨基酸成分，食用茼蒿菜能夠補充身體所需營養成分，而且還能起到降血壓和保護腦細胞的功效，也能防止記憶力減退。
小貼士：出現失眠後，要合理調整作息習慣，儘量要做到早睡早起，這樣才能在根本上減少失眠的出現。
茼蒿菜含有揮發性物質，因此茼蒿菜會散發出特殊香味，這種味道聞到後有助於增加唾液分泌，能夠幫助刺激食慾，消食開胃。
茼蒿菜是新鮮蔬菜，在新鮮蔬菜中都含有豐富的膳食纖維，膳食纖維有助於促進腸道蠕動，幫助人體及時排除有害毒素，達到通便利腸、預防便祕的目的。
患有咳嗽痰多，痰粘稠等症的人羣多吃茼蒿是有好處的，茼蒿對咽喉部位有良好的治療作用，有利於治癒局部炎症，並且能有效解除咽喉部癢感，阻斷咳嗽反射；同時還能稀釋呼吸道炎症和分泌物的粘稠度，有利於止咳化痰。
茼蒿菜具有利尿功效，食用茼蒿菜能夠幫助消除體內水鈉瀦留，有利尿消腫的功效，同時常吃茼蒿還可以消除體內的毒素和多餘的水分，促進血液和水分代謝。
檾蒿氣味芳香，營養豐富，在茼蒿菜中含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、胡蘿蔔素及多種氨基酸，食用茼蒿菜具有養心安神、穩定情緒、降壓護腦、防止記憶力減退等功效。
