小龍蝦煮多久才熟 小龍蝦煮多久可以殺死寄生蟲

小龍蝦是生活中常見的一種海產品，營養價值以及食用價值是比較高的，很多人喜歡吃，那麼小龍蝦煮多久才熟？小龍蝦煮多久可以殺死寄生蟲？

小龍蝦煮多久才熟

建議煮15-20分鐘左右比較好。

小龍蝦在生活中是比較常見的，很多人認爲煮小龍蝦需要很長的時間，但其實煮小龍蝦需要的時間並不長，因爲小龍蝦煮之前已經被油炸過一次了，已經是成熟的狀態了，這時候再煮需要的時間並不長，水開之後再煮15-20分鐘左右即可，煮制的時間太長，反而可能會導致小龍小口感變老，從而影響其口感，降低其營養價值。

小龍蝦煮多久可以殺死寄生蟲

小龍蝦長期生活中水中，是有可能會攜帶細菌以及寄生蟲的，一般煮小龍蝦需要足夠的溫度進行煮制，才能將其中的細菌以及寄生蟲殺滅。

小龍蝦中的寄生蟲及其卵在70度左右就開始死亡，溫度上升至100攝氏度的時候基本上就已經完全滅火了，再15-20分鐘後所有的寄生蟲及其卵都會死亡了。

小龍蝦煮10分鐘能熟嗎

最好是煮久一些。

小龍蝦中含有大量的維生素、蛋白質、脂肪以及鈣、鐵、磷等成分物質，除了殼比較硬之外，其他地方是很好被煮熟的。

但由於小龍蝦中含有一定的寄生蟲以及細菌，煮10分鐘左右可能時間太短，這樣有時候不能將這次細菌病毒完全殺死，食用之後可能會對人體的健康造成威脅，因此建議煮的時間再長一些再吃比較好。

小龍蝦怎麼清洗和處理

具體做法如下：

1、先把把買回來的小龍蝦先用清水沖洗幾遍，把表面的髒污沖洗乾淨。

2、重新裝滿清水後靜置幾分鐘。

3、然後拿出一支牙刷，抓住小龍蝦的兩隻鉗子，把蝦肚子那一面翻過來，用刷子刷乾淨。

4、拿牙刷反覆刷洗小龍蝦的肚子，多刷洗幾次，直到刷出來的水變清爲止。

5、之後再把小龍蝦的蝦線拿出來。

6、最後再次將其清洗乾淨即可。