買了些百合回來，打算和家裏剩下的半邊雞肉一起燉湯喝，那麼這百合燉雞湯吃了對身體都有什麼功效呢？
百合燉雞湯中的百合是寒性的食材，入肺經，有良好的養陰潤肺功效，對於肺燥少津、肺陰不足引起的陰虛燥咳、咽乾咳血、鼻子出血等表現，食用些百合燉雞湯能起到一定的緩解滋潤效果，同時百合食用後也有鎮咳祛痰的功效。
百合性寒，入心經，其中所含的生物素、秋水鹼等生物鹼和營養物質有一定的鎮靜作用，同時其寒涼藥性對於心內有熱產生的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚症狀具有不錯的安神效果，合理進食百合燉雞湯對心神不寧可有一定的緩和效果。
雞湯中的雞肉入脾、胃經，而雞肉有很好的溫中益氣、補虛填精、健脾益胃的效果，食用後可以改善營養不良、乏力疲勞、體弱貧血等症狀的人羣，因此適當的食用些健脾益胃的百合燉雞湯對脾胃虛弱的人具有一定的補益作用。
百合燉雞湯中的百合含有的澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵等物質，其中許多可爲人體提供充足的能量，此外，雞肉含有對人體生長發育十分有益的磷脂類成分，食用雞肉可作爲攝入磷脂的重要途徑，搭配吃對身體免疫的提高具有不錯的幫助。
建議放20克即可。
百合雖然食用後對人體有許多助益，但是因其寒性的食性，不適宜一次食用過多。一般新鮮百合保存較麻煩，因此多用幹百合，而每人每天用20克幹百合是比較合適的，如果燉湯時加了過多百合的話，其中的寒性對腸胃造成的刺激不適反而會降低百合的功效價值，因此百合吃的時候不宜盲目加量。
