咖啡是生活中常見的一種飲品，爲了更方便沖泡，很多人都會買咖啡粉放着，但家裏有袋咖啡粉可能已經放了10年了，不知道放了10年的咖啡粉還能喝嗎？
不能喝了。
咖啡粉放了10年的話，已經大大超過了其保質期，不僅已經喪失了原有的風味，而且還會發生氧化、吸水等情況，導致其中形成對身體健康有害的物質，要是還飲用的話，有可能會引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等胃腸不適的情況，嚴重的話甚至可引起酸中毒、脫水、休克等情況，所以放10年的咖啡粉是不能再喝的。
18個月左右。
咖啡粉是一種乾燥粉末，不易滋生細菌微生物，所以保質期是比較長的，在保存得當的情況下，一般有18個月左右的時間。
但要是在打開後，或者保存不當的話，也會導致其保存時間縮短，因此咖啡粉在打開後，最好是儘快飲用完畢，且保存的過程中，要注意防潮，防曬，避免高溫直射。
咖啡粉的口感是和其粗細程度相關的，要是太粗的話，就會導致口感太過粗糙，但要是太細的話，被萃取過度，又會導致口感會比較酸苦，所以在咖啡粗粉、中粉、中細粉、細粉、極細粉五個等級中，建議避開最粗的和最細的爲好。
可以煮也可以用開水衝。
咖啡粉是由咖啡豆直接研磨而成的，所以可以用煮的方式，也可以用開水衝，主要取決於自身想要喝的咖啡口感罷了。
用煮的方式的話，首先將咖啡粉用紗布包起來，然後放在杯子裏用小火煮，直到咖啡煮出泡沫來即可，再根據自身喜好進行加糖加奶就可以喝了。
用開水衝的話，則直接用95度左右的熱水沖泡3-5分左右，然就將咖啡渣過濾掉，再加糖加奶就可以了，但要是沒有過濾器的話，也可以只喝上面一層的咖啡。
