咖啡粉是咖啡豆磨成的粉末，更方便沖泡和保存一些，所以很多人都喜歡直接買咖啡粉喝，那麼咖啡粉保質期一般多久呢？
大約在18個月左右。
咖啡粉在保存得當的情況下，大約可以保存18個月左右，但咖啡粉和一般食物不一樣的是，保質期指的是咖啡中香味保留的期限，而不是指發生變質的時間，因爲咖啡中大多的成分都具有揮發性，所以當咖啡粉中的香味消失時，說明咖啡的營養價值已經大大下降，並且口感也會受到影響，因此咖啡粉只要超過了保質期，一般是不會再用了的。
視情況而定。
咖啡粉過期沒有發生變質的話，只不過在營養價值和食用口感方面會受到影響而已，一般喝了是不會對人體健康產生什麼不良影響的。
但咖啡要是過期後有出現變質的話，則會產生對健康有害的毒素，人體飲用後很容易出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸不適現象，嚴重的話什麼可引起暈厥休克，因此過期的咖啡粉最好不要喝。
不能放。
因爲咖啡粉具有很強的吸附性，將其放入冰箱的話，就會像海綿一樣，將冰箱裏所有的異味都吸進去，導致咖啡出現變味的情況，所以咖啡粉是不能放在冰箱保存的。
咖啡粉正確的保存方式應該是，密封好放置在沒有陽光直射，乾燥、陰涼、通風的地方，這樣纔可以避免咖啡粉受到紫外線侵襲，以及外界的異味、溼氣進入。
市面上的咖啡粉一般都是可以用熱水直接沖泡開來的，所以直接取適量咖啡粉放入杯中，然後倒入熱水攪勻，再根據自身口感加入牛奶或者方糖就可以了。
但要是自己研磨的咖啡粉，則需要用到咖啡粉濾紙、手衝壺、濾杯、分享壺等工具，然後把咖啡粉濾紙放在濾杯裏，上面澆上熱水，待水滴完後把咖啡粉放上去，再澆一次熱水，等濾杯中的液體完全進入到咖啡壺中，就可以飲用了。
