李子是生活中常見的一種水果，家裏經常會買很多，但李子眼看就要過季了，請問李子怎麼保存能放時間長一點呢？
冰箱保存。
李子是一種保存溫度越高，熟的越快，越容易變質的水果，所以要想保存的時間長一點，建議入冰箱中存放，以減緩李子成熟的速度。
如果想要保存更長時間的話，則可以將李子去梗，剔除病蟲、傷爛果，裝進厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封閉起來，再放入冰箱中，因爲這樣使李子處於真空低溫的環境下，可以最大化的減少李子被細菌微生物侵入。
視情況而定。
李子在放久後，如果只是單純變軟的話，一般是由於李子的成熟度比較高了，是可以正常食用的，而且食用起來的口感會更清甜，水分更充足。
但如果除了變軟，還有出現腐爛、發黴、變味等異常情況時，則說明李子已經變質了，其中會產生對健康有害的物質，要是繼續食用的話，有可能會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃不適現象，因此不能再食用。
還能吃。
李子壞了一個，並不代表所有的李子都壞了，所以其他李子只要還正常都是可以吃的，只不過需要注意的是，引起李子變質的各種有害物質都具有極強的滲透性，有可能會加速其他正常李子的代謝過程，所以在發現李子壞了以後，要及時清理出來，而且最好將剩下的李子儘快食用，以免出現變質現象。
1、看外觀：李子在變質後，會出現軟爛、發黴的情況，一按還會有汁液流出來，因此李子可以通過李子的外觀來進行判斷有沒有變質。
2、嘗味道：有些李子外面看起來正常，裏面可能已經壞了，嚐起來通常會帶有酒精味或者苦味，在咬開後還有可能會出現黑心現象，因此李子還可以通過品嚐來判斷有沒有變質。
