柚子茶去苦味小妙招 喝柚子茶能減肥嗎

柚子上市的時候，朋友說想買些回來做柚子茶喝，我也想自己動手試試，但是擔心會苦，那麼柚子茶有沒有去苦味的小妙招呢？

柚子茶去苦味小妙招

一般柚子茶如果帶有苦味，多是因爲柚子皮中的柚皮苷成分，當柚子皮浸泡過久時，這種成分就會釋放出來融入到柚子茶中，從而使柚子茶口感變苦，這是一種很正常的現象。

如果不想柚子茶味道發苦，建議在製茶之前將柚子皮內的白囊去掉，或者加入適量的蜂蜜、冰糖增加甜味，這樣也有減輕柚子茶苦味的效果。

柚子茶怎麼熬製不苦

1.將柚子皮表面用鹽反覆搓洗，把表面的蠟質清洗掉，然後把皮刨下來，不要將白色部分刨下來。

2.用刀將柚子皮切成細絲，再反覆用鹽搓洗並清洗乾淨，重複3次，然後鹽水浸泡3小時以上。

3.柚子果肉去皮，鍋內加水開火，放入適量冰糖，熬化後放入切好的柚子皮煮10分鐘左右。

4.等柚子皮煮到半透明時放入柚子果肉，慢慢由大火轉至小火，繼續熬半小時左右直至粘稠。5.將果肉和混合物轉移到容器中，再加適量的蜂蜜攪拌均勻，然後密封冷藏三天即可沖泡飲用。

喝柚子茶能減肥嗎

有一定輔助效果。

柚子茶所用到的材料主要是柚子、冰糖、蜂蜜，其中100克可食用的柚子果肉熱量大約是42大卡，熱量是很低的，且柚子多水分、膳食纖維，製成柚子茶後可減少其它高熱量食物的攝入，起到一定的輔助減肥功效，不過柚子茶中也添加了一定的高糖物質，因此不能單靠柚子茶減肥，這隻能起到輔助效果。

柚子茶什麼時候喝比較好

建議飯後2小時喝。

柚子茶最好避開空腹的時候喝，否則容易產生腹瀉等腸胃不適，如果是早上喝的話，建議喝柚子茶前先喝杯白開水，推薦柚子茶在飯後2小時喝最佳，不僅能幫助消化食物、緩解腹脹，而且在午睡後醒來喝杯柚子茶也可以起到提神解困、補充體能、迴歸狀態的作用。