板栗怎麼剝殼比較容易 吃板栗可以不剝皮嗎

板栗裏面那層皮非常囊剝，那在吃板栗的時候有沒有什麼容易剝皮的方法嗎？板栗到底又能不能不剝皮直接吃呢？

熱水浸泡

準備一壺剛燒好的水，將板栗放入碗中，再將剛燒好的水倒入碗內，將板栗燙5-8分鐘左右，然後再在板栗外殼上切一個小口，這樣就能輕鬆將板栗外殼以及中間的皮撕開。因爲用開水燙能讓板栗果肉受熱膨脹，從而於中間的果皮分開，這樣剝殼的時候中間的皮也更容易剝落。

十字花刀法

可以在生板栗外殼上用刀劃一個十字，然後再將這些劃好的板栗放入鍋中煮，這樣既能加速板栗變熟，同時煮好的板栗也能更快的剝皮。

冰箱冷凍法

將新鮮板栗像放鍋中煮熟，然後撈起來放涼，最後將放涼的板栗放入冰箱冷凍室內。經過熱脹冷縮的處理，板栗的果肉會和中間的果皮分離，這樣再將板栗拿出來就能輕鬆的剝開了。

微波爐加熱法

首先也是在板栗外殼上切一個口子，或者也可以用刀劃一個十字，再將板栗放入微波爐中加熱30秒到1分鐘左右，由於板栗突然受熱，外殼和中間的皮也會和果肉分離，這樣就能輕鬆剝開。

電飯鍋去殼法

將板栗清洗乾淨，再板栗外殼上劃一個口子，然後再直接放入電飯鍋中，按下煮飯鍵，煮好之後板栗外殼和皮就能與果肉輕鬆脫離。

吃板栗可以不剝皮嗎

剝皮吃更好。

板栗中間那層皮也是可以吃的，其主要成分爲維生素和膳食纖維，食用後不會對身體造成什麼不好影響。但在吃板栗的時候還是建議將這層外皮去掉最好，因爲板栗外皮上有很多絨毛，吃起來口感並不是很好。並且直接帶皮吃的話，這些絨毛還可能會吸附在咽喉部位，引起喉嚨瘙癢不適。如果是追求口感的話，就建議要先將外皮去掉再吃。