甘蔗是生活中常見的一種植物，甘甜多汁，在生活中是比較受歡迎的，那甘蔗煮水止咳的做法？甘蔗煮水要去皮嗎？
具有如下：
甘蔗味甘性寒，歸肺、胃經，其中含有大量的維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質，具有一定生津、和胃以及潤燥等作用，對於肺熱引起的咳嗽具有一定緩解作用。
甘蔗煮水止咳前，首先需要將甘蔗準備好，然後切成小塊備用，弄好將其置於鍋中加適量清水，之後大火將其煮開，煮好後放一些冰糖進去，冰糖可以增強其止咳效果，待冰糖融化後即可飲用。
可以不去皮。
很多人認爲甘蔗煮水的時候也需要去皮，但其實甘蔗煮水可以不去皮，甘蔗皮中也含有較多的有效成分，煮水喝可以爲人體補充一定營養，但煮之前一定要將其清洗乾淨，避免殘留髒東西。
甘蔗煮水不需要去皮，但吃甘蔗的時候是需要去皮的，因爲甘蔗皮很硬，直接吃不好咬，同時還可能會傷到人體的嘴巴。
降火。
甘蔗屬於一種寒性的植物，適量吃可能幫助將其人體火氣，能起到一定降火的作用，但要注意甘蔗中的糖分含量是很高的，因此對於糖尿病患者來說，不宜過量吃甘蔗，否則很容易導致其血糖升高，從而導致其病情加重。
甘蔗主要有以下好處：
1、甘蔗中含有大量的蔗糖、果糖以及葡萄糖等成分物質，適量吃可以爲人體補充養分，維持人體正常的機體活動。
2、甘蔗是一種寒性的食物，適量吃可以幫助降低人體火氣，具有一定清熱降火的作用，適於體內虛火旺盛的人羣。
3、甘蔗味甘、性寒，歸肺、胃經，具有一定和胃止嘔的作用，適宜津液不足、反胃嘔吐，呃逆等人羣吃。
