甘蔗是生活中常見的一種食物，營養豐富、味道清甜，很多人喜歡，聽說還可以煮水食用，那麼甘蔗和什麼一起煮水喝呢？
根據個人喜好和需求看。
甘蔗對於和什麼煮水並沒有相關的規定，但甘蔗的營養豐富，含有水分、糖分、蛋白質、脂肪、膳食纖維、有機酸、維生素、礦物質等營養成分，即便是單獨煮水，其食用價值也是比較高的。
但和不同的食材煮，會有不同的口感和功效，比如和冰糖、梨子一起煮，可以提升潤肺止咳的功效，和枸杞、紅棗、桂圓等一起煮，則可以增添補氣血的作用，所以甘蔗和什麼一起煮水，根據自身的喜好和口味進行決定即可。
建議去皮。
甘蔗是一種含有很多粗纖維的水果，包括外皮和果肉，這些纖維不僅食用的口感差，還不能被人體消化吸收，所以甘蔗主要食用汁水部分，雖然在煮水時，去不去皮都不會影響甘蔗水的效果。
但甘蔗的外皮部分相較於果肉部分來說，更爲堅硬，要是不將其去除，在煮水後食用甘蔗時，很容易割傷嘴角，所以甘蔗煮水時，建議把皮去除。
20-30分鐘左右。
甘蔗煮水主要是爲了將甘蔗中的營養成分釋出，一般不需要太長時間，並且甘蔗是一種水果，不需要太長的時間就可以加熟，所以將甘蔗煮20-30分鐘左右，直至煮的甘蔗水顏色發生改變，甘蔗的果肉基本變深即可。
不會上火。
上火指的是因爲人體陰陽失衡，導致身體出現一些熱性的症狀，而甘蔗煮水喝，能夠爲機體補充大量水分，加快身體的新陳代謝，幫助緩解上火的症狀。
其次甘蔗屬於寒性的食物，有消熱、生津、下氣、潤燥的功效，對清除一些熱性症狀有較好的效果，所以甘蔗煮水喝不但不會上火，反而能夠起到去火的作用。
