杏仁豆腐

杏仁既可以潤腸通便、美容養顏，還可以用於止咳平喘，做成杏仁豆腐不僅有很好的療效，而且看起來都很有食慾呢。

食材

主要食材：杏仁150克、凍粉100克。

其他食材：山楂糕20克、黃瓜皮25克、西紅柿25克、澱粉50克、白糖20克。

做法步驟

1、杏仁放入水中浸泡片刻，剝去皮，砸成細泥，然後用細紗布擰出汁，放入碗內。

2、湯鍋洗淨放火上，加清水，浸泡的凍粉，用小火熬煮化後，加入澱粉、杏仁汁、白糖、煮沸後倒入盤內，冷卻後切成塊。

3、將山楂糕、黃瓜皮、西紅柿均勻成細絲，擺在杏仁豆腐上。

功效

生津止渴、利肺祛痰，止咳平喘、滑腸通便。

成果圖