杏仁含有的苦杏仁苷可以預防癌細胞的產生，因此具有預防癌症的作用，所以很多人喜歡食用，那麼杏仁不能和什麼同吃呢？
杏仁不適合與富含澱粉的食物一起食用。
澱粉可以促進胃酸的分泌，但是澱粉的消化與吸收是在腸道中的，而杏仁中富含的蛋白質、油脂、纖維素等不易消化的成分會堆積在胃中，吸水膨脹，導致出現消化不良、胃酸反流等不適情況。
富含澱粉的食物有：土豆、紅薯、板栗、榛子、菱角、大米、小米等。
杏仁不適合與富含飽和脂肪酸的食物一起食用。
杏仁中含有45.4%的脂肪，其中大部分是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸可以降低退內膽固醇含量，增強大腦功能等作用，而飽和脂肪酸會影響不飽和脂肪酸的吸收率，會降低杏仁的營養價值。
富含飽和脂肪酸的食物有：豬油、豬皮、豬肥肉、雞皮、鴨皮、糕點等。
杏仁不適合與富含油脂的食物一起食用。
杏仁中含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、纖維素等不好消化的成分，再食用大量的油脂會出現消化不良的情況，並且大量的供能物質食用之後會出現肥胖的可能。
富含油脂的食物有：豆油、豬油、花生油、豬肥肉、禽肉的皮、油炸食品等。
杏仁不適合與性熱的食物一起食用。
杏仁本身性溫，經過炒制時候燥熱之氣很重，若和性熱的食物一起食用，會加重體質的燥熱之氣，導致出現容易上火的情況，所以杏仁不適合和性熱的食物一起食用。
常見的性熱的食物：狗肉、辛香料、荔枝、酒、肉桂、花椒、羊肉等。
杏仁含有的苦杏仁苷可以預防癌細胞的產生，因此具有預防癌症的作用，所以很多人喜歡食用，那麼杏仁不能和什麼同吃呢？
杏仁不適合與補氣的藥物一起食用。
杏仁具有降氣平喘的作用，因此和具有補氣益氣作用的藥物益氣食用會影響兩者的功效，導致藥效失去。
常見的有補氣作用的藥物有：人蔘、黃芪、枸杞、西洋參、黨蔘等。
不吃黴變的杏仁。
杏仁屬於植物的種子類，容易滋生黃麴黴，而吃黃麴黴感染的杏仁會出現噁心、嘔吐、腹瀉等情況，導致身體不適。然後黃麴黴會產生黃麴黴毒素有致癌和致毒的作用，因此不建議食用。
不吃氧化的杏仁。
杏仁中富含油脂成分，保存不當容易出現氧化酸敗的情況，而酸敗的油脂中含有豐富自由基，自由基會攻擊健康的細胞導致出現衰老或者細胞癌變的情況，對身體不利，因此不建議食用。
