杏仁香味濃郁，非常適合做辦公室小零食，既好吃，又可以補充能量和營養成分，因此杏仁不能和什麼一起吃？杏仁什麼人不能吃？
杏仁是一種堅果食物，富含脂肪酸，本身不好消化，每100克杏仁中含有的脂肪爲45克，其中有很大一部分是不飽和脂肪酸，食用其他的富含飽和脂肪酸的油脂會降低杏仁中不飽和脂肪酸的吸收量，降低杏仁的營養價值。
富含飽和脂肪酸的食物有：美乃滋、蛋黃醬、奶油、奶茶、糕點、豬肥肉、油炸食品等。
杏仁中礦物質含量也比較高，正常食用可以補充礦物質，如果是吃杏仁的時候再食用了其他富含草酸的食物，草酸會和杏仁中的鈣鎂離子發生沉降反應，加重消化負擔，降低營養價值，因此不建議一起食用。
富含草酸的食物有：巧克力、咖啡、葡萄、李子、布林、菠菜、薺菜等。
杏仁中的蛋白質含量豐富，高於常見的用於補充蛋白質的雞蛋，和富含鞣酸的食物一起大量食用，會生成一些不好消化的絡合成分，加重腸道的負擔，降低蛋白質的吸收量。
富含鞣酸的食物有：柿子、石榴、葡萄、提子、李子、酸布林、茶葉、野梨、芋杆等。
杏仁中還含有豐富的碳水化合物，主要成分是澱粉，食用會促進人體分泌消化液，而杏仁中脂肪和澱粉都要在腸道中消化吸收，吃了杏仁再吃一些富含蛋白質的食物，大量食物再胃中堆積，導致胃酸上涌，影響身體健康。
富含蛋白質的食物：雞蛋、魚蝦、花生、芝麻、開心果、腰果、吊瓜子、鵪鶉蛋等。
杏仁香味濃郁，非常適合做辦公室小零食，既好吃，又可以補充能量和營養成分，因此杏仁不能和什麼一起吃？杏仁什麼人不能吃？
杏仁中的維生素C含量很高，比一些新鮮水果和蔬菜都高，如果和生的、含有維生素C分解酶的食物一起咀嚼食用，維生素C分解酶會作用於杏仁中的維生素C，降低杏仁的營養價值。
富含維生素C分解酶的食物有：南瓜、胡蘿蔔、黃瓜等。
杏仁本身就是溫性的食物，食用會加重體內的燥熱之氣，因此肺熱咳嗽、上火、風熱感冒等有熱證的人不建議食用杏仁。
杏仁雖然性溫，但是含有豐富的油脂成分，不好消化，還會增加腸道的潤滑程度，本身腹瀉或者有脫肛的人羣食用杏仁，腹瀉的情況壞加重。
便祕的人羣本身排便困難，如果再食用一些性溫的杏仁，腸道的乾燥性更強，排便難度增加，因此不建議食用。
