杏子的上市時間非常短，大約只有一個月不到的時間，喜歡吃杏子的人一定要抓緊時間吃個鮮，但是吃杏子要注意杏子的一些食用禁忌，那麼杏子和什麼不能一起吃呢？
杏子的味道甜中帶酸，這是因爲杏子中含有豐富的檸檬酸、蘋果酸等酸性成分，如果吃多了，或者說和其他富含酸性物質的食物一起吃多了，如檸檬、百香果、黃皮等等，可能會刺激胃部，導致胃酸分泌過多，出現反酸、吐酸水、胃痛等不適情況。
杏子中不僅富含果酸，還含有一定量的鞣酸，特別是沒有完全成熟的杏子，鞣酸含量更高，如果和富含蛋白質的食物一起吃，比如說牛奶、雞蛋、雞胸肉等等，鞣酸和蛋白質反應容易生成不易消化的蛋白質沉澱，會降低蛋白質的吸收率，降低食物的營養價值。
同食的量少還好說，身體能夠將這些沉澱排泄出去，吃多了就容易出現消化不良的情況。
杏子性溫，在《本草衍義》中記載杏子："多致瘡癰及上膈熱。"意思就是，杏子吃多了容易上火、長瘡。杏子如果和其他溫熱性的食物一起吃多了，比如說牛肉、羊肉、狗肉、生薑、荔枝、榴蓮等等，也是非常容易上火的，可能會有牙齦腫痛、口乾舌燥、咽喉腫痛、長痘等等情況。
杏子性溫，而溫熱性的食物和生溼的食物一起吃多了，比如說豬肉、鴨肉等等，很容易引起脾胃溼熱，脾胃溼熱多有大便溏瀉、黏膩，腹部贅肉堆積，身體沉重、怠倦乏力，皮膚容易過敏等情況。
杏子的上市時間非常短，大約只有一個月不到的時間，喜歡吃杏子的人一定要抓緊時間吃個鮮，但是吃杏子要注意杏子的一些食用禁忌，那麼杏子和什麼不能一起吃呢？
其實杏子沒有絕對的禁忌食物，只要控制食用量，多數食物都是可以和杏子一起吃的。上述的味道非常酸的食物、蛋白質豐富食物、溫熱性食物、生溼食物等等，都是在過量同食的前提下，才容易影響身體健康。
杏子中含有一定量的糖分，而糖尿病患者要控制糖分的攝入，以免影響血糖穩定，因此慎食杏子。
杏子的味道甜中帶酸，因爲其中含有較多的檸檬酸、蘋果酸等酸性成分，食用後會刺激胃酸分泌，如果是本身胃酸過多的人，那麼還是儘量避免吃杏子比較好，以免加重胃不適。
杏子性熱，吃多了容易上火，而本身發燒、熱盛上火、大便乾結、小便赤黃的人羣，則要避免吃杏子，以免加重症狀。
俗語說“杏傷人”，杏子吃多了傷胃，而小孩子脾胃虛弱，且《本草衍義》中也記載杏子："小兒尤不可食"，因此小孩最好少吃杏子。另外杏子性熱，孕婦由於基礎體溫升高，常有體質燥熱、便祕等症狀，吃多了杏子可能會加重情況，因此孕婦也要少吃。
杏子中的植物酸含量較高，吃起來也是非常酸的，空腹者不宜吃杏子，不然容易刺激胃酸大量分泌，不僅不利於胃部健康，也容易引起不適。
