香蕉是生活中常見的水果，口感香甜軟糯，在生活中是很受歡迎的，那香蕉凍了還能吃嗎？怎麼讓香蕉保存時間長？
看情況。
香蕉是芭蕉科芭蕉屬植物的成熟果實，味甘性寒，其中含有大量的蛋白質、澱粉、脂肪、維生素、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量吃能爲人體補充充足的養分，一般情況下，香蕉保存只需要置於常溫即可，不宜之一冰箱保存，否則會加速其腐爛。
因此香蕉凍了之後能不能吃，主要看香蕉有沒有爛掉，要是香蕉沒有爛掉，那麼還是可以吃的，但要是香蕉凍的時間比較長，出現了腐爛的情況，那麼這樣的香蕉就不能吃了。
根據實際情況而定。
綜上所述可以知道，動過的香蕉，只要是沒有變質，那麼還是可以進行食用的，但只要香蕉變質了，那麼就不建議再吃。
否則很容易加重人體胃腸道負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對人體的健康造成威脅。
香蕉作爲一種熱地地區的水果，是不適宜冰箱保存的，冰箱保存反而會加速其腐爛，一般香蕉買回家之後，只需要腸胃保存即可，但保存之前需要注意以下幾點：
要想香蕉保存的時間長，那麼建議香蕉買回家後先用水沖洗以下，再擦乾淨水分，因爲香蕉輸運過程中會加催熟劑，會加速香蕉成熟腐爛；其次保存香蕉的時候需要注意，用保鮮膜將其尾部包好，這樣可以防止香蕉水分流失，從而延長其保質期；最後就是保存香蕉的時候，可以懸掛保存，因爲香蕉受擠壓會釋放出氧化酶，會導致香蕉外皮出現黑斑。
最好是不要一起吃。
香蕉性質寒涼，其中含有大量的澱粉、蛋白質、維生素等，而紅薯味甘性平，其中的澱粉以及纖維素含量也是很高的。
兩者一起吃，很容易加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，導致消化不良的症狀發生，因此爲了自身腸胃健康，建議不要將香蕉和紅薯一起吃最好。
建議一天吃1-2根即可。
香蕉是一種營養價值以及食用價值都很高的食物，適量吃可以爲人體補充充足的養分，對於人體健康是很好的，正常人體一天只需要吃1-2根即可，畢竟香蕉性寒，過量吃可能會加重人體寒氣，加重人體腸胃負擔，對人體的健康造成威脅。
