今天去菜市場買了一些香菜，準備下火鍋吃，但是一次性吃不完，請問香菜可以冷凍保存嗎？
香菜可以冷凍保存，但是一定要注意冷凍的方法。
香菜不僅可以冷凍保存，而且還可以風乾保存，或者是在冷藏室保存新鮮的香菜都是可以的，可以將香菜切丁，裝入食品袋中，密封后放入冰箱冷凍室即可。冷凍後的香菜不需要提前解凍，可以直接用於烹飪。
香菜不能治療高血壓，香菜是一種食物，但是也具有一定的藥理作用。
香菜可以調節胃腸道功能，增加腸道蠕動，對於消化不良、便祕有一定幫助。此外，香菜還具有一定的發汗作用，但是不具備降血壓作用，並且有一部分人會對香菜過敏，吃了香菜之後可能身上會起蕁麻疹或者出現腹痛、腹瀉這些胃腸道過敏的症狀。
高血壓人羣在生活方式上需要保證良好的作息習慣，避免熬夜，避免精神緊張，並且還需要適當運動，控制好體重，避免肥胖或者超重。在飲食結構上需要清淡飲食，避免吃過鹹的食物。
吃香菜不會增加黑色素。
香菜屬於生活當中比較常見的食物，並且不會對皮膚的健康狀況造成影響，也不會導致皮膚裏面的黑色素增加，而身體上的黑色素增加，很可能是由於在生活中沒有做好防曬的工作，紫外線條之間掉色皮膚所引起，可能就會導致皮膚上面的色素沉積，大家平時可以多吃維生素豐富食品。
根據具體情況而定：
1、不會上火：普通人羣適量食用是不會導致上火的，香菜可起到一定發表透疹、健胃的作用，可用於改善麻疹不透、感冒無汗的情況，同時香菜既可表出體外，還能起到開胃消鬱、止痛解毒的作用。日常生活中香菜多用於做涼拌菜佐料食用，也可加在面類食物中提味，通常下是不會引起上火。
2、會上火：但是由於香菜味辛性溫，如果長時間大量進食香菜，或一次性進食過多香菜，較容易引起身體上火的情況。此外還需要注意，本身存在上火症狀的人羣儘量不要吃香菜，以免使症狀加重。
喝中藥期間吃香菜會影響藥效，可能還會發生一些化學的反應，輕度的患者會引起胃腸不適引起嘔吐的情況發生，建議大家吃完中藥後兩小時以後再吃香菜，這樣香菜的營養價值不會流失。
香菜是一種常見的溫性食品，它有一定的揮發性並且有效的促進血液的循環，另外喝中藥期間不要吃些辛辣刺激的食物及菸酒，咖啡，濃茶，也不要吃些生冷的食物，可以多喝些溫開水，促進新陳代謝，多吃綠色新鮮水果蔬菜，補充身體所需的維生素和礦物質。
