榴蓮號稱“水果皇后”，具有極高的營養價值，雖然它的氣味不是那麼好聞，但吃起來卻是脣齒留香，讓人停不了口。榴蓮雖味美，但吃的時候卻還是有一些問題需要注意的，比如吃榴蓮能不能喝酒。
不能。
不論是喝白酒還是喝啤酒，都不能和榴蓮同食，榴蓮和酒兩者同時食用，不但容易上火，還容易影響酒精代謝，引發中毒現象，嚴重的甚至危及生命。
榴蓮性熱，白酒也是熱燥之物，兩者一起食用，容易導致上火，溼毒的症狀發生。
人在飲酒後，體內會分泌乙醛脫氫酶消化酒精，將酒精排出體外，而榴蓮中含有硫化合物，這種物質會導致乙醛脫氫酶的活性降低，影響酒精代謝，從而引發酒精中毒，對身體健康造成危害。
榴蓮性熱，且含嘌呤成分，而啤酒中也含有嘌呤，喝啤酒本來就會導致尿酸升高，導致痛風的發生，如果吃榴蓮的同時又喝啤酒，就更易導致痛風發作。
吃完榴蓮後八小時內最好不要喝酒。
榴蓮中的硫化物對酒精代謝會產生影響，過量飲酒還可能加重肝臟負擔，甚至引起酒精中毒，中風的危害，所以兩者食用的間隔時間越久越好。
1.上火，咽乾舌燥，咽喉疼痛的人羣，陰虛體質人羣要慎吃榴蓮。
2.糖尿病，心臟病，高膽固醇血癥人羣不要吃榴蓮。
3.嘌呤代謝失常的人羣，尿酸濃度高的人吃榴蓮容易導致痛風發作，所以最好少吃榴蓮。
