松茸是菌類食品中最高端的食材，松茸有一種原始的鮮美，松茸價格高但也物有所值。因爲食材本身味道已經鮮美，所以在烹飪時儘量簡單，保持它的原汁原味。那麼松茸怎麼做最好吃呢？一起來了解一下吧。
松茸怎麼做最好吃
一、青椒炒松茸
材料：松茸、青紅椒、食鹽、澱粉、蒜蓉、雞精、豬油、香油、高湯、食用油。
做法：
1、把松茸洗淨，切成薄片；青紅椒切塊；蒜切片。
2、油鍋倒油，燒至6-7成熱的時候，倒入松茸片爆炒出鍋。
3、鍋內留適量的食油，倒入蒜片爆炒出香味，放入青紅椒塊，食鹽，雞精，高湯用澱粉勾芡。
4、翻炒均勻，出鍋之前可淋入適量的香油即可。
二、松茸燉排骨
材料：松茸100g、排骨500g、紅棗20g、幹雲耳50g、蠔豉10個、油適量、鹽1茶匙、糖1茶匙、蠔油少許、姜10g、白酒1茶匙、柱侯醬1湯匙、蔥10g。
做法：
1、排骨洗淨，再用清水浸泡至肉色有些變白，再把雲耳、蠔豉、松茸泡發，紅棗洗淨備用。
2、排骨剁塊，燒熱鍋，放油，爆香蔥姜。放入排骨煸炒至肉色有些微焦。
3、沿鍋邊蘸灑白酒。接着放入柱侯醬炒香。
4、加入開水，淹沒排骨，同時放入蠔豉一起燒製。再把紅棗與松茸一起放入鍋內。
5、接着可以轉換到壓力鍋中，壓制20分鐘。壓好後的排骨倒回炒鍋，並放入雲耳與胡蘿蔔花。
6、試下味道，調入適量的鹽、糖、蠔油等。大火燒滾，就可以盛入碗中開始享用。
三、油煎松茸
材料：松茸、黃油、食鹽。
做法：
1、新鮮松茸洗淨，切成薄厚適度的片；
2、把黃油放入平底鍋中。酥油沒有，用黃油代替。
3、把松茸片一片片的放入平低鍋內，一面煎金黃色的時候，反過來煎另外一面。
4、等到兩面都煎至金黃色的時候，起鍋，撒上點鹽就可以開吃了。
經過上文的介紹後，相信大家對松茸怎麼做最好吃已經有了更多的瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
