經過現代藥理研究發現蜂蜜很多疾病都具有很多的治療與緩解功效，例如神經衰弱、高血壓、冠心病、動脈硬化、糖尿病、肝病、便祕等有很好的療效。當然人們所熟知的還是蜂蜜具有很好的美容護膚的功效。民間關於食用蜂蜜的方法也有很多種，下面我們就一起來看看吧!
蜂蜜藥膳：
△蜂蜜蘿蔔：取鮮白蘿蔔洗淨，切丁，放人沸水中煮沸撈出，控幹水分，晾曬半日，然後放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調勻，晾冷後服食。適用於消化不良、反胃、嘔吐、於咳疾少等。
△蜂蜜鮮藕汁：取鮮藕適量，洗淨，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食。每日2-3次。適用於熱病煩渴、中暑口渴等。
△鮮百合蜂蜜：鮮百合50克，蜂蜜l-2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屜蒸熟。睡前服，適宜於失眠患者常食。
△蜜奶飲：蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調和，早晨空腹溫開水沖服。適宜於產後血虛。腸燥便祕。面色萎黃、皮膚不潤等症。
△蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉搗爛，調人蜂蜜，和勻。每次服食1匙，每日2次，溫開水送服。適宜於虛喘症。
△芹菜蜜汁：鮮芹菜100-150克，蜂蜜適量。芹菜洗淨搗爛絞汁，與蜂蜜同燉溫服。每日1次。適宜於肝炎患者飲用。
△蜂蜜首烏丹蔘汁：制首烏、丹蔘各15克，蜂蜜15毫升。制首烏、丹蔘水煎去渣取汁，調人蜂蜜，每日1劑。適宜於動脈硬化、高血壓者。
△蜜糖羹：蜂蜜100毫升，放碗內蒸服。每日3次，空腹食用。適宜於胃、十二指腸潰瘍患者。
△蜜酥粥：蜂蜜適量，酥油30克，粳米50克。先將粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。適宜於陽虛勞熱、肺癆咳嗽、消渴、肌膚枯槁、口瘡等。
△油煎雞蛋蘸蜂蜜：雞蛋l-2個，蜂蜜l-2匙。油煎雞蛋，趁熱加人蜂蜜，立即進食，連食2-3個月。適宜於小兒支氣管哮喘。
蜂蜜的飲食療法在我國已有幾千年的歷史。蜂蜜營養豐富，對它的化學成分研究發現蜂蜜含有葡萄糖和果糖70%左右，同時還含有蛋白質、有機酸、多種維生素，以及鈣、鎂、鉀、磷等多種營養元素。所以經常服用蜂蜜對我們是很有好處的，特別是老年人。
