苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤製成的一種飲品，屬於粗糧飲品，營養物質豐富，合理的泡水喝可以補充人體營養需求，對身體的好處是很多的。不過，喝苦蕎茶要適量，過量飲用也有壞處。下面我們就來看看苦蕎茶的好處和壞處。
苦蕎茶的好處
1.提高免疫力
苦蕎茶中含有的大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種微量元素等營養物質，在幫助補充身體所需的多種營養的同時，也能夠幫助增強身體免疫力。
2.降低血糖
苦蕎茶裏面含有很多黃酮類的物質，能夠讓胰島細胞恢復，讓血清膽固醇以及血糖降低，而且還可以有效的治療糖尿病。
3.緩解便祕
苦蕎茶含有豐富的膳食纖維，還能促進胃腸道的蠕動以及體內的各種毒素的排出，不僅可以養胃，同時治療便祕也是非常有好處的。
4.保護肝臟
苦蕎茶是一種保肝食材，它含有的黃酮類物質能減少病毒對人類肝臟細胞的傷害，而且能修復受損的肝細胞，提高肝臟解毒能力，平時經常飲用苦蕎茶還能減少於脂肪肝和肝硬化以及慢性肝炎等高發疾病發生。
5.減肥瘦身
苦蕎茶中含有豐富的膳食纖維以及多種氨基酸，一方面能夠幫助促進腸道蠕動，增加身體脂肪燃燒、熱量消耗；另一方面經常飲用苦蕎茶能夠幫助防止身體抵抗飢餓，減少身體過量攝入熱量並且能夠吸附體內多餘的油脂防止脂肪在體內的大量堆積。
6.促進身體發育
苦蕎茶裏面含有脂肪酸以及天然的氨基酸成分，對於生長發育的兒童來說就非常不錯，能夠起到很好的促進成長髮育作用。
苦蕎茶的壞處
1.一部分人羣對於苦蕎茶或者苦蕎類的產品會出現過敏的情況，嚴重的過敏反應會出現皮膚瘙癢、頭暈、哮喘等，所以在飲用苦蕎茶之前，一定要確定自己不會對苦蕎茶過敏，否則對身體大大的不利。
2.苦蕎茶可以輔助來調節體內過多的胃酸，使得胃酸的量比較合適。但是同樣因爲這一點，苦蕎偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人羣過多食用，會造成反酸腹瀉的現象。這樣對我們的身體健康是有一定損害的，反而不利於腸胃道的保護。
經過上文的介紹後，相信大家對苦蕎茶的好處和壞處已經有了更多的瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
