榴蓮殼煲雞湯，鮮美清潤，是秋天的清補靚湯。用榴蓮殼來煲湯，即使在“飲遍百湯”的廣東人看來也是 比較特別的一道湯品。那麼榴蓮殼煲雞湯的做法功效是怎樣的呢？接下來一起來了解一下吧。
榴蓮殼煲雞湯的做法
1、把榴蓮殼的外皮用刀切去，留下白瓤，切成小塊。
2、紅棗和枸杞洗淨，蔥切段、薑切片。
3、土雞收拾乾淨，斬成大塊，冷水下鍋焯一下水後撈出控幹水分備用。
4、燙煲或砂鍋中加入適量的清水，放入榴蓮殼、薑片、蔥段、紅棗，用中火加熱。
5、燙煲煮開後放入焯過水的雞塊，用文火煲一小時。
6、放入枸杞，加少許鹽調味，再煲十分鐘即可關火。
榴蓮殼煲雞湯的功效
1.改善寒性體質
雞肉富含蛋白質，喝雞湯能夠改善腹部寒冷、促進體溫上升。而榴蓮殼可以活血散寒。故經常痛經的女性朋友們不妨一試。
2.補腎
榴蓮殼和榴蓮肉不同，肉是熱性的，而殼則是敗火良物。和雞一起燉湯，可以起到滋陰補腎、降火解滯、清補益氣的功效。
通過對上文的閱讀，相信大家對榴蓮殼煲雞湯的做法功效已經有所瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
