香芋營養豐富，澱粉、蛋白質及礦物質含量均較高。香芋烹煮方法種，燒、炒、燉皆可，用其與雞肉、豬肉一起燉、燒，其味香而不膩，酥而不爛。歷來是逢年過節、喜慶筵席上必備的上乘菜餚。那麼，在日常生活中香芋可以和牛肉一起吃嗎，會不會有什麼危害呢？下面就一起來看看牛肉和香芋能一起吃嗎？
牛肉和香芋能一起吃。牛肉富含蛋白質，是一種高蛋白食品，可以補充人體所需的蛋白質。香芋含有大量的澱粉、蛋白質、維生素和各種微量元素。兩者一起食用後有利於人體健康。另外香芋還能促進烏髮素產生，能預防鬚髮早白，延緩身體衰老。
香芋不能和什麼一起吃
1、土豆
土豆中的澱粉含量較高，香芋澱粉含量也較高，同時進食過多澱粉，可能不利於胃腸道消化，從而加重腸道負擔，引起腹脹、腹痛等不適。
2、香蕉
香蕉和香芋若大量進食會損害脾胃，不建議和難以消化的香芋一同大量食用，可能會引起腹痛腹瀉、消化不良等不適症狀。
3、螃蟹
螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。但是螃蟹性寒，如果和香芋一起大量食用，容易造成胃腸功能紊亂，出現腹瀉、腹痛的症狀。
4、柿子
柿子富含鞣酸，而香芋含有多糖，高鞣酸食物中的鞣酸能夠和食物中的多糖結合形成沉澱，降低食物營養的吸收，還可能會引起腸胃不適。
