黃瓜花生不能同吃 吃黃瓜警惕7個要命禁忌

黃瓜淡淡的清香味和脆爽的口感讓它在夏季特別受歡迎。夏季多吃黃瓜有降血壓、降膽固醇、促進減肥等作用，但黃瓜吃對了纔有這些好處。一起來了解下黃瓜不能和什麼一起吃避免入坑吧。

黃瓜不能和芹菜一起吃

黃瓜中含有維生素C分解酶，黃瓜做菜，多是生食或涼拌，其中的酶並不失活，若與芹菜同食，芹菜中的維生素C將會被分解破壞，因而營養價值大大降低。

黃瓜不能和柑橘一起吃

黃瓜中富含維生素C氧化酶，而柑橘中富含維生素C，每100克約含25毫克，做西餐沙拉時，有時配以黃瓜，使色澤絢麗，但柑橘中的維生素C容易被黃瓜中的分解酶所破壞。

黃瓜不能和辣椒一起吃

辣椒的維生素C含量豐富，每100克中約含198毫克。黃瓜中含維生素C分解酶，黃瓜生食此酶不失活性，二者同食，則辣椒中的維生素C被破壞，降低了營養價值。

黃瓜不能和西紅柿一起吃

每100克西紅柿中約含維生素C20~33毫克，爲保護其中的維生素C，亦不宜與黃瓜配食或同炒。因爲黃瓜中的分解酶可將西紅柿中的維生素C破壞掉。

黃瓜淡淡的清香味和脆爽的口感讓它在夏季特別受歡迎。夏季多吃黃瓜有降血壓、降膽固醇、促進減肥等作用，但黃瓜吃對了纔有這些好處。一起來了解下黃瓜不能和什麼一起吃避免入坑吧。

黃瓜不能和菠菜、小白菜一起吃

菠菜中維生素C含量爲每100克中含90毫克，小白菜爲每100克中含601毫克，皆不宜與黃瓜配食，不然，降低營養價值。

黃瓜不能和菜花一起吃

菜花中維生素C含量亦較豐富，每100克約含88毫克，若與黃瓜同食，菜花中的維生素C將被黃瓜中的維生素C分解酶破壞，故不宜配炒或同吃。

黃瓜不能和花生一起吃

黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉，所以不宜同食。特別是對於腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。黃瓜和花生同吃容易傷身，可以用地漿水解毒，或者用藿香正氣水解毒。