龍眼也叫桂圓,生產於廣西、廣東和福建,桂圓是一種深受大家喜愛的水果,製成幹品既有營養又能長期保存,同時別具風味。那麼桂圓乾的功效與作用有哪些呢?
每100克(幹品)含水分26.9克,蛋白質5克,脂肪0.2克,碳水化合物65.4克,熱量283千卡,粗纖維0.6克,灰分1.9克,鈣30毫克,磷118毫克,鐵4.4毫克,核黃素0.6毫克,尼克酸2.5毫克,抗壞血酸34毫克,並含鉀392毫克,鈉1.0毫克,鎂98毫克。
桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等,含鐵量也較高,可在提高熱能、補充營養的同時,又能促進血紅蛋白再生以補血。
桂圓含有大量的鐵、鉀等元素,能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。
桂圓含鐵及維生素比較多,可減輕宮縮及下垂感,對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利,具有安胎作用。
龍眼也叫桂圓,生產於廣西、廣東和福建,桂圓是一種深受大家喜愛的水果,製成幹品既有營養又能長期保存,同時別具風味。那麼桂圓乾的功效與作用有哪些呢?
蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,爲構成白血球和抗體的主要成份。
適用於脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食慾不振,肢倦乏力等症。