桂圓也就是我們熟知的龍眼，是無患子科龍眼屬植物，味道十分清甜，那麼用桂圓泡水喝的話會有哪些功效作用呢？
桂圓入心經，其中含有大量的鐵、鉀等礦元素，能促進人體血紅蛋白的再生，泡水飲用能緩解改善因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等不適症狀，起到養心、安神、助眠的效果。
桂圓入脾經，其成分中除了含有豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等營養成分外，還含有大量的鐵、鉀等礦物質，能促進血紅蛋白的再生，對於脾胃氣血不足、產後血虛等營養不良的人來說，用桂圓泡水對能有一定的養血益脾的作用。
桂圓泡水對腦細胞也有一定的益處，飲用後能增強記憶、消除疲勞，每100克桂圓成分中含有的尼克酸高達2.5毫克，可用於改善因尼克酸缺乏造成的皮炎、癡呆甚至精神失常症狀。
桂圓乾果肉可溶性部分約有79.77%，其中葡萄糖和蔗糖佔比約27%，對於體能消耗過大，無法及時補充能量而出現的頭暈眼花、四肢乏力等症狀，用桂圓泡水喝能爲人體提供較多的能量，從而緩解身體不適。
準備桂圓5顆，紅棗3顆、枸杞適量，先將桂圓去殼去核，留果肉備用，紅棗洗乾淨後切半去核，將桂圓、紅棗和枸杞一同放入杯中，倒入適量沸水，加蓋悶泡5-10分鐘左右即可飲用。
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：陰虛火旺、糖尿病人羣。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
