桂圓乾是龍眼曬乾後的稱呼，具有很高的營養價值和保健價值，很多人喜歡吃，那麼桂圓乾的功效與禁忌是什麼呢？
中醫認爲，桂圓性味甘、平溫、無毒，入心、脾、胃經，有補心脾、益氣血、健脾胃、養肌肉等功效，食用後對於心脾虛損、氣血不足所致的失眠健忘、驚悸眩暈、體質虛弱、腦力減退等不適，可以起到很好的緩解效果。
而且根據現代藥理研究，桂圓乾有顯著的抗氧化、抗菌、抗癌、降血糖以及增強免疫力等活性，其中含有的維生素、視黃醇、尼克酸、粗蛋白、無機鹽等多種營養物質，還可以爲機體的正常代謝提供能量。
桂圓乾偏溫性，而且含有很多糖分，要是一次食用過多的話，很容易對胃腸粘膜造成刺激，引起反酸、噁心、腹痛疼痛等不適，而且還有可能會引起上火、血糖升高等疾病，因此桂圓乾對食用量要有所控制。
桂圓乾屬於溼熱食物，吃多了容易滯氣，而對於有外感實邪、痰飲脹滿的人羣來說，食用這種滯氣的食物，容易導致自身的病情更爲嚴重，因此不宜吃桂圓乾。
10個左右。
桂圓乾的營養價值和保健價值都很高，因此桂圓乾一般一天吃10個左右即可滿足人體需要了，要是吃多了的話，反而會增加機體負擔，引起胃腸不適、上火、高血糖等不良反應。
但需注意的是，每個人的體質都不同，因此具體用量也是可以酌情增減的，比如說脾胃不好、氣血不足的人，可以多吃一些，而腸胃不好、易上火及有糖尿病的人，則可以少吃一些或者是不吃。
可以。
桂圓乾是一種藥食同源的食物，因此和一般的中藥材一樣，是可以用來泡酒的，而且酒精做爲一種良好的半極性有機溶劑，可以更好的將桂圓乾中的有效成分溶出，讓桂圓乾更充分的發揮其效力，因此桂圓乾泡酒話，還可以使療效更高。
